Thị trường heo hơi ổn định, miền Nam duy trì mức giá cao nhất
Tại miền Bắc, giá heo hơi tiếp tục đi ngang trong những ngày gần đây, với mức cao nhất được ghi nhận tại Hưng Yên là 66.000 đồng/kg. Ngược lại, Lai Châu là địa phương có giá thấp nhất khu vực, chỉ ở mức 63.000 đồng/kg. Các tỉnh thành còn lại trong vùng dao động trong khoảng từ 64.000 đến 65.000 đồng/kg, cho thấy sự ổn định tương đối.
Miền Trung và miền Nam: Giá heo hơi duy trì xu hướng
Ở khu vực miền Trung, giá heo hơi cũng không có nhiều biến động so với ngày hôm trước, phổ biến từ 64.000 đến 65.000 đồng/kg. Tuy nhiên, Hà Tĩnh ghi nhận mức giá thấp nhất là 63.000 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk và Lâm Đồng lại có giá cao hơn, lần lượt là 68.000 và 69.000 đồng/kg.
Khu vực miền Nam vẫn là nơi có giá heo hơi bình quân cao nhất cả nước. Mức cao nhất 69.000 đồng/kg được duy trì tại nhiều tỉnh thành như TP.HCM, Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và Vĩnh Long. Cà Mau có giá 68.000 đồng/kg, trong khi An Giang và Cần Thơ đồng giá ở mức 67.000 đồng/kg. Giá heo hơi bình quân trên toàn quốc hiện đang ở mức 65.900 đồng/kg.
Cung cầu cân bằng và dự báo tăng giá nhẹ
Hiện tại, thị trường heo hơi đang trong trạng thái cân bằng cung cầu, dẫn đến ít biến động trong khoảng 10 ngày qua. Giá heo giống cũng duy trì ổn định, dao động từ 2,2 đến 2,3 triệu đồng/con. Dự báo trong những ngày tới, khi cả nước bước vào các đợt nghỉ lễ lớn, sức mua sẽ tăng lên đáng kể, kéo theo khả năng thị trường trở nên sôi động hơn và giá heo hơi có thể tăng nhẹ.
Tình hình tiêu thụ và giá thịt bán lẻ tại TP.HCM
Tại TP.HCM, sức tiêu thụ heo hơi đang dần ấm lên, với lượng heo về các nhà máy tăng nhẹ, đạt trên 5.000 con/ngày. Giá heo mảnh ở các chợ đầu mối dao động từ 82.000 đến 87.000 đồng/kg, tùy thuộc vào chất lượng. Đối với thịt bán lẻ, giá tại các chợ truyền thống và siêu thị phổ biến như sau:
- Ba rọi: 160.000 đồng/kg
- Sườn non: 170.000 đồng/kg
- Nạc dăm: 153.000 đồng/kg
- Nạc vai: 138.000 đồng/kg
- Nạc đùi: 135.000 đồng/kg
- Thịt xay: 133.000 đồng/kg
- Mỡ heo: 73.000 đồng/kg
Nhìn chung, thị trường heo hơi đang duy trì sự ổn định, nhưng với dự báo nhu cầu tăng trong dịp lễ, người tiêu dùng cần chuẩn bị cho khả năng giá cả có thể biến động nhẹ trong thời gian tới.
