Theo ghi nhận của phóng viên trong những ngày gần đây, từ khoảng 4 đến 5 giờ sáng, dọc các tuyến đường Quốc lộ 6, đường Ba La, đường Trần Phú hướng về nội thành Hà Nội, từng đoàn xe máy, xe ba gác chở thịt lợn nối đuôi nhau lao vun vút. Các thương lái thường dùng những chiếc xe máy cà tàng chở lợn mổ nguyên con, treo lủng lẳng hai bên yên xe, phủ sơ sài bằng tấm ni lông hoặc những tấm vải cũ.
Qua quan sát, đa phần thịt lợn được các thương lái che đậy sơ sài bằng một tấm vải. Trong đó, nhiều tấm vải bị hoen ố, dính đầy máu. Bên cạnh khung giờ 4 đến 5 giờ sáng, thời điểm khoảng 12 đến 13 giờ trưa cũng là lúc các thương lái chở lợn nhộn nhịp qua các tuyến phố trung tâm để kịp bán tại các chợ dân sinh vào phiên chợ chiều. Nhiều thương lái cố tình che biển số hoặc dùng những chiếc xe không biển chở thịt lợn.
Thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi hít no khói bụi trên những tuyến phố đang có công trình sửa chữa, hoặc phơi nắng đi trên đường phố. Những tấm vải bọc thịt lợn mất vệ sinh, vẫn nhỏ nước trên đường khi tài xế dừng xe lại. Thương lái vô tư vượt đèn đỏ để chở thịt lợn đến chợ dân sinh.
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Đình Đảng, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, cho biết thịt lợn tại các chợ truyền thống, chợ dân sinh đa phần được người dân chở bằng xe máy, mua từ những lò giết mổ nhỏ lẻ; chỉ có các cửa hàng tiện ích, các siêu thị được vận chuyển thịt lợn bằng xe chuyên dụng. Theo ông Đảng, sắp tới, khi đưa các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ vào cơ sở giết mổ tập trung, đơn vị sẽ yêu cầu người dân chở thịt lợn bằng xe chuyên dụng.
Theo điều 24, Nghị định 168/2024/NĐ-CP của Chính phủ, phạt tiền từ 1 đến 2 triệu đồng đối với hành vi vi phạm vận chuyển động vật sống, thực phẩm tươi sống không mang đủ giấy tờ theo quy định (đối với loại động vật sống, thực phẩm tươi sống khi vận chuyển phải có giấy tờ). Phạt tiền từ 3 đến 5 triệu đồng đối với hành vi vi phạm vận chuyển thực phẩm tươi sống không chấp hành quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh dịch tễ, phòng dịch và bảo đảm vệ sinh môi trường theo quy định. Ngoài việc bị áp dụng hình thức xử phạt, người điều khiển phương tiện thực hiện hành vi vi phạm quy định tại khoản 2 còn bị trừ 2 điểm trên giấy phép lái xe.
