Từ trẻ mồ côi đến ông chủ chuỗi nhà hàng thịt bò tại Hồ Bắc nhờ nghị lực phi thường
Liu Yang, 31 tuổi, chủ thương hiệu "Thịt bò Guoqiang" ở huyện Gong'an, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, đang tất bật với 60-70 đơn hàng trực tuyến mỗi ngày cộng thêm khách ăn tại chỗ trong những ngày cận Tết. Ít ai biết rằng, ông chủ trẻ này từng là một đứa trẻ mồ côi, lớn lên nhờ sự chăm sóc của bà Liu Defen, nguyên Viện trưởng Viện phúc lợi thị trấn Mahaokou.
Hành trình từ mặc cảm đến tự lập
Mẹ ruột mất khi Liu Yang hơn một tuổi, và đến năm 7 tuổi, cha anh cũng qua đời vì ung thư. Cậu bé sống nhờ họ hàng và luôn mang mặc cảm mình là gánh nặng. Năm 2007, nhờ sự hỗ trợ của địa phương, anh được chuyển vào sống tại viện phúc lợi. Tại đây, bà Liu Defen đã trở thành người mẹ nuôi, dạy dỗ và bù đắp tình thương cho anh.
Bà là "mẹ" của 45 đứa trẻ và đã thay đổi cuộc đời Liu Yang. Ngày đầu đến viện, bà nói: "Sau này cứ gọi ta là mẹ Liu". Đó là lần đầu tiên Liu Yang cất tiếng gọi mẹ, cảm nhận mình thực sự có gia đình. Bà mua quần áo mới, dạy anh gấp chăn màn và luôn động viên trong những lúc khó khăn.
Định hướng từ mẹ nuôi và khởi đầu sự nghiệp
Năm 14 tuổi, vì tự ti và muốn kiếm tiền sớm, Liu Yang định bỏ học. Tuy nhiên, bà Liu khuyên anh nên đi học nghề để có tương lai bền vững. Lời khuyên ấy đã đưa chàng trai đến trường dạy nấu ăn quận Shashi, thành phố Kinh Châu. Anh bắt đầu từ những công việc nhỏ nhất như rửa bát, thái rau, và chạy bàn.
Khi mệt mỏi, bà Liu luôn động viên: "Nếu không hợp thì về nhà với mẹ". Nhưng tháng 10/2013, chỗ dựa tinh thần duy nhất của anh qua đời vì bạo bệnh, để lại Liu Yang 18 tuổi, lần thứ hai chịu cảnh mất mẹ.
Khởi nghiệp và vươn lên từ khó khăn
Biến đau thương thành động lực, năm 2015, Liu Yang khởi nghiệp bán món hấp. Sau thời gian đầu thuận lợi, doanh thu sụt giảm do quy hoạch đường sá. Với tư duy "khách không đến thì mình đi tìm", anh kiêm nhiệm từ đầu bếp đến giao hàng, đi tiếp thị tại từng quán net và bệnh viện, vực dậy doanh thu lên 1.600 nhân dân tệ mỗi ngày.
Liu Yang chia sẻ: "Tôi chỉ nghĩ đến việc liều mạng kiếm tiền để không trở thành gánh nặng cho bất cứ ai". Cuối năm 2017, anh kết hôn và học kỹ thuật chế biến thịt bò từ một người chú. Dốc toàn bộ 220.000 nhân dân tệ (khoảng 770 triệu đồng) tích cóp, Liu Yang mở quán đầu tiên.
Mở rộng chuỗi nhà hàng và triết lý kinh doanh
Đến đầu năm 2026, hệ thống đã mở rộng ra 7 điểm tại các khu vực sầm uất. Tại xưởng sơ chế, công nhân làm việc từ 4 giờ sáng. Liu Yang kiên quyết dùng thịt bò tươi trong ngày, không bơm nước. Anh khẳng định: "Làm hàng ăn cũng như làm người, tiền trái lương tâm tôi không dám kiếm".
Bên cạnh bán trực tiếp, anh đẩy mạnh kênh online. Doanh thu toàn chuỗi năm qua đạt hơn 4 triệu nhân dân tệ (khoảng 14 tỷ đồng), tạo việc làm cho hơn 40 nhân viên.
Lòng biết ơn và trách nhiệm với cộng đồng
Thành công hôm nay không làm ông chủ trẻ quên quá khứ. Liu Yang thường xuyên về thăm viện phúc lợi, biếu quà người già như cách đền đáp sự cưu mang của cộng đồng dành cho mình thuở nhỏ. Câu chuyện của anh là minh chứng cho nghị lực phi thường và tầm quan trọng của sự định hướng trong cuộc sống.
