Ngành chăn nuôi Việt Nam đã trải qua một cuộc 'lột xác' ngoạn mục. Nếu như trước đây, xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi hầu như không đáng kể, thậm chí 'soi kính hiển vi cũng không thấy', thì nay, con số này đã lên tới hàng tỷ USD mỗi năm.
Những con số biết nói
Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi trong những năm gần đây liên tục tăng trưởng mạnh. Năm 2024, ước tính đạt khoảng 1,5 tỷ USD, tăng gấp nhiều lần so với cách đây một thập kỷ. Các mặt hàng chủ lực gồm thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm và các sản phẩm chế biến.
Thịt heo: Từ nhập siêu đến xuất siêu
Trước đây, Việt Nam phải nhập khẩu một lượng lớn thịt heo từ các nước như Mỹ, Canada, Brazil. Tuy nhiên, nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh và nâng cao chất lượng đàn heo, đến nay, Việt Nam không chỉ tự chủ được nguồn cung mà còn bắt đầu xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU. Năm 2024, xuất khẩu thịt heo đạt gần 500 triệu USD.
Thịt gà và trứng: Chinh phục thị trường mới
Ngành chăn nuôi gia cầm cũng ghi nhận những bước tiến vượt bậc. Các doanh nghiệp đầu tư công nghệ cao, đảm bảo an toàn sinh học, giúp sản phẩm thịt gà và trứng gia cầm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. Hiện nay, Việt Nam đã xuất khẩu thịt gà sang Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, và trứng gia cầm sang Hồng Kông, Singapore, Malaysia.
Nguyên nhân của sự bứt phá
Có nhiều yếu tố giúp ngành chăn nuôi Việt Nam vươn lên mạnh mẽ. Thứ nhất, sự chuyển dịch từ chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao. Thứ hai, việc ký kết các hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới như CPTPP, EVFTA đã mở ra cơ hội xuất khẩu với thuế suất ưu đãi. Thứ ba, sự hỗ trợ tích cực từ Chính phủ trong việc kiểm soát dịch bệnh, xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu.
Thách thức vẫn còn
Mặc dù đạt được nhiều thành tựu, nhưng ngành chăn nuôi vẫn phải đối mặt với không ít thách thức. Chi phí sản xuất còn cao, giá thành chưa thực sự cạnh tranh so với các nước trong khu vực. Bên cạnh đó, việc đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững là yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường nhập khẩu.
Triển vọng tương lai
Với đà tăng trưởng hiện tại, ngành chăn nuôi Việt Nam được kỳ vọng sẽ tiếp tục bứt phá trong thời gian tới. Mục tiêu đến năm 2030, kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi đạt 5 tỷ USD. Để đạt được điều này, cần tiếp tục đẩy mạnh tái cơ cấu ngành, nâng cao năng suất, chất lượng, giảm giá thành, đồng thời đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, tận dụng tối đa các cam kết từ các FTA.
Có thể nói, 'đã qua thời soi kính hiển vi cũng không thấy', ngành chăn nuôi Việt Nam đang khẳng định vị thế của mình trên bản đồ nông sản thế giới. Đây là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của các doanh nghiệp, người nông dân và sự hỗ trợ hiệu quả từ các cơ quan quản lý nhà nước.
