Bỏ 10 tỷ du học 8 năm, cô gái TP.HCM về tiếp quản xưởng cafe 1.000 m2
Bỏ 10 tỷ du học 8 năm, cô gái TP.HCM về tiếp quản xưởng cafe

Mai Hoa (25 tuổi, TP.HCM) đã có 8 năm du học tại New Zealand với tổng chi phí khoảng 10 tỷ đồng. Thay vì ở lại định cư, cô quyết định trở về Việt Nam tiếp quản xưởng cà phê rộng hơn 1.000 m2 do bố mẹ gây dựng hơn 25 năm.

Mỗi sáng, Hoa có mặt tại xưởng từ 8h để kiểm tra các khâu: rang cà phê, bảo quản, ủ, đóng gói và chế xuất. Cô trực tiếp theo dõi cùng nhân viên để kịp thời phát hiện sai sót. "Sau 8 năm, tôi chọn mùi cà phê thay vì ngồi văn phòng", Hoa chia sẻ với Tri Thức - Znews.

Từ bỏ giấc mơ định cư

Năm 2017, Hoa sang New Zealand du học từ lớp 10. Trong 8 năm, cô hoàn thành chương trình cử nhân ngành Communication Design (Thiết kế truyền thông), vừa học vừa làm thêm. Ban đầu, cô luôn mong muốn ở lại làm việc và định cư.

Banner rộng Pickt — ứng dụng danh sách mua sắm cộng tác cho Telegram

Sau nhiều năm, Hoa đứng trước hai lựa chọn: tiếp tục theo đuổi giấc mơ định cư hoặc về tiếp quản công việc gia đình. Nhiều người cho rằng cô về vì thất bại ở nước ngoài, nhưng thực tế đây là lựa chọn chủ động. "Cuối cùng, tôi là người quyết định trở về vì tin đây là nơi mình có thể tạo ra nhiều giá trị và tiếp nối những gì ba mẹ đã gây dựng", cô nói.

Bố mẹ Hoa chưa bao giờ ép con gái phải về nước, luôn tôn trọng mọi lựa chọn của cô. Sau 25 năm gây dựng thương hiệu, họ quyết định giao lại việc quản lý, vận hành xưởng sản xuất cho con gái.

Bắt đầu lại từ đầu

Tiếp quản xưởng sản xuất không đơn giản. Ngoài kiến thức học ở trường, Hoa gần như phải bắt đầu lại từ đầu để hiểu toàn bộ quy trình. Là quản lý trẻ, cô đối mặt với áp lực vì các anh chị trong xưởng đều có nhiều năm kinh nghiệm. Thay vì xem mình là "lãnh đạo", cô chọn bắt đầu từ vị trí học việc.

Hoa học từ đặc điểm từng loại hạt cà phê, cách rang, bảo quản, ủ đến quy trình đóng gói và số liệu vận hành. Những ngày nhập nguyên liệu, cô có mặt từ sớm cùng nhân viên kho để kiểm tra số lượng và chất lượng từng lô hàng. "Tôi nghĩ sự tôn trọng phải đến từ hành động nhiều hơn là vị trí. Khi mọi người thấy mình sẵn sàng bắt đầu từ những công việc nhỏ, chịu khó học hỏi và luôn lắng nghe, khoảng cách về tuổi tác dần không còn là rào cản", cô chia sẻ.

Hoa đảm nhận nhiều vị trí cùng lúc: quản lý kho, kiểm tra đơn hàng, tham gia đóng gói, thiết kế bao bì, đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử, theo dõi giao hàng và xử lý công việc phát sinh. "Từ nhỏ, tôi đã lớn lên cùng mùi hương cà phê, quen thuộc với không gian xưởng sản xuất của gia đình. Giờ đây, khi trực tiếp làm việc trong chính môi trường ấy, tôi càng hiểu hơn giá trị của những gì bố mẹ đã dành gần 30 năm gây dựng", cô bày tỏ.

Hoa vẫn xem mình đang trong quá trình học mỗi ngày, may mắn nhận được sự đồng hành của cha mẹ và các anh chị đã gắn bó nhiều năm với công ty.

Banner sau bài viết Pickt — ứng dụng danh sách mua sắm cộng tác với hình minh họa gia đình