Hàng trăm người xếp hàng mua gà luộc, vịt quay cúng tiễn ông bà ngày mùng 3 Tết tại TP.HCM
Sáng ngày 19/2 (tức mùng 3 Tết), không khí nhộn nhịp bao trùm các cửa hàng gà luộc và vịt quay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Hàng trăm người dân đã xếp thành hàng dài, kiên nhẫn chờ đợi để mua những con gà luộc, vịt quay đầy đủ, phục vụ cho nghi lễ cúng tiễn ông bà – một phong tục truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán.
Giá cả ổn định nhưng nhu cầu tăng cao
Tại một quán gà luộc nổi tiếng trên đường Trần Phú, thuộc phường Chợ Quán, quận 5, cảnh tượng đông đúc diễn ra từ sáng sớm. Một bộ gà luộc đầy đủ, bao gồm một con gà luộc sẵn đã chéo cánh, lòng gà, một tô cháo kèm gỏi rau, có giá 350.000 đồng. Theo ghi nhận, mức giá này không tăng so với Tết năm ngoái, nhưng nhỉnh hơn ngày thường khoảng 20.000 – 30.000 đồng. Dù vậy, điều này không làm giảm sự nhiệt tình của khách hàng.
Bà Thu, một khách hàng lâu năm ngụ tại phường Vườn Lài, chia sẻ: “Năm nào tôi cũng đến đây mua gà luộc cúng tiễn ông bà ngày mùng 3 Tết nên biết quán rất đông. Do đó, tôi đã đặt trước 3 ngày, thanh toán tiền trước. Sau khi hẹn ngày, tôi chỉ cần đem theo giấy hẹn đến lấy để hàng cho kịp giờ cúng trưa. So với ngày thường, giá có tăng một chút, nhưng vẫn hợp lý vì đây là dịp đặc biệt.”
Dịch vụ giao hàng và đặt trước trở nên phổ biến
Để tránh cảnh chen lấn, nhiều khách hàng đã lựa chọn cách đặt sớm. Tuy nhiên, do lượng đặt trước cũng rất đông, nên không ít người vẫn phải xếp hàng chờ đợi. Đa số khách hàng mua hai con gà luộc, và nhiều người đã nhờ đến dịch vụ shipper để nhận hàng hộ. Một shipper cho biết, từ 5 giờ sáng, ông đã có mặt tại cửa hàng để nhận gà thay khách, và các đơn hàng nhờ nhận gà luộc tại đây “nổ” liên tục.
“Tôi phải chờ khoảng 15 phút mới đến lượt. Tôi nhận được rất nhiều đơn hàng đặt mua gà cúng trong sáng nay” – shipper này chia sẻ. Lượng khách xếp hàng càng lúc càng đông, ai nấy đều tranh thủ thời gian để mua được gà cho kịp bày mâm cúng trước giờ trưa.
Các cửa hàng vịt quay cũng không kém phần nhộn nhịp
Trong khi đó, tại một cửa hàng vịt quay trên đường Phan Văn Trị, phường An Đông, quận 5, cảnh tượng cũng tương tự với hàng dài khách chờ đợi. Theo tập tục, lễ hóa vàng là mâm cúng tạ năm mới, trong đó gà luộc và vịt quay gần như không thể thiếu vì mang ý nghĩa trang trọng, đủ đầy. Do đó, các cửa hàng đều chuẩn bị số lượng lớn vịt quay và gà luộc để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Theo các chủ quán, mỗi dịp này, quán có thể phục vụ gần 1.000 con gà và vịt trong buổi sáng. Khách hàng chủ yếu yêu cầu giao hàng đúng giờ. Sau khi thanh toán, khách được phát số và chờ đến lượt nhận vịt quay hoặc gà luộc. Giá vịt quay trong ngày khoảng 350.000 đồng/con. Ngoài ra, cửa hàng còn bán thêm các món như bánh bao, xôi chè... để khách hàng có thể mua bày mâm cúng đầy đủ hơn.
Thị trường ổn định nhờ nhu cầu gắn với phong tục
Theo khảo sát, giá gà và vịt cúng năm nay không biến động mạnh so với cùng kỳ, và nguồn hàng khá dồi dào. Giới kinh doanh đánh giá thị trường này mang tính thời điểm nhưng ổn định qua nhiều năm, bởi nhu cầu chủ yếu gắn liền với phong tục truyền thống hơn là yếu tố giá cả. Điều này giúp duy trì sự ổn định cho các cửa hàng và đảm bảo khách hàng có thể tiếp cận sản phẩm một cách thuận lợi.
Tóm lại, ngày mùng 3 Tết tại TP.HCM đã chứng kiến một cảnh tượng sôi động tại các cửa hàng gà luộc và vịt quay. Dù giá cả ổn định và nguồn hàng dồi dào, nhưng nhu cầu lớn từ người dân vẫn khiến nhiều người phải xếp hàng hoặc tận dụng dịch vụ đặt trước và giao hàng. Điều này phản ánh sự gắn bó sâu sắc của người dân với những phong tục truyền thống trong dịp Tết cổ truyền.
