Hàng trăm người xếp hàng mua gà luộc, vịt quay cúng tiễn ông bà ngày mùng 3 Tết tại TP.HCM
Sáng ngày 19/2 (tức mùng 3 Tết Nguyên đán), không khí nhộn nhịp bao trùm các con đường tại Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là tại các quán gà luộc và vịt quay truyền thống. Hàng trăm người dân đã đổ về đây, xếp thành hàng dài chờ đợi để mua những món ăn thiết yếu cho lễ cúng tiễn ông bà, một phong tục lâu đời trong dịp Tết cổ truyền.
Nhu cầu tăng cao, giá cả ổn định
Tại một quán gà luộc nổi tiếng trên đường Trần Phú, thuộc phường Chợ Quán, quận 5, cảnh tượng đông đúc diễn ra từ sáng sớm. Một bộ gà luộc đầy đủ, bao gồm một con gà đã luộc chín và chéo cánh, lòng gà, cùng tô cháo và gỏi rau, được bán với giá 350.000 đồng. Mức giá này không có sự thay đổi so với Tết năm ngoái, nhưng cao hơn ngày thường khoảng 20.000 đến 30.000 đồng, phản ánh chi phí nguyên liệu và nhân công tăng nhẹ trong dịp lễ.
Nhiều khách hàng lâu năm đã lựa chọn phương án đặt trước để tránh tình trạng chen lấn. Tuy nhiên, do lượng đơn đặt hàng trước cũng rất lớn, không ít người vẫn phải kiên nhẫn xếp hàng chờ đến lượt. Bà Thu, một cư dân sống tại phường Vườn Lài, chia sẻ: "Năm nào tôi cũng đến đây mua gà luộc để cúng tiễn ông bà vào ngày mùng 3 Tết, nên tôi biết quán luôn đông khách. Vì vậy, tôi đã đặt trước ba ngày và thanh toán tiền sớm. Sau khi hẹn ngày, tôi chỉ cần mang theo giấy hẹn đến lấy hàng, đảm bảo kịp giờ cúng trưa. So với ngày thường, giá có tăng một chút, nhưng vẫn hợp lý."
Shipper tất bật, khách hàng thở phào
Sau khi mua được gà luộc, nhiều khách hàng tỏ ra nhẹ nhõm, với đa số chọn mua hai con để đủ cho mâm cúng. Đáng chú ý, dịch vụ giao hàng qua shipper cũng trở nên sôi động. Một shipper cho biết, từ 5 giờ sáng, ông đã có mặt tại cửa hàng để nhận gà thay cho khách, và các đơn hàng nhờ nhận gà luộc tại đây liên tục "nổ" ra. "Tôi phải chờ khoảng 15 phút mới đến lượt. Sáng nay, tôi nhận được rất nhiều đơn đặt mua gà cúng", shipper này chia sẻ.
Lượng khách xếp hàng ngày càng đông, ai nấy đều tranh thủ thời gian để mua được gà kịp bày mâm cúng trước giờ trưa, tạo nên một không khí vội vã nhưng đầy ý nghĩa truyền thống.
Cửa hàng vịt quay cũng không kém phần nhộn nhịp
Trong khi đó, tại một cửa hàng vịt quay trên đường Phan Văn Trị, phường An Đông, quận 5, cảnh tượng cũng tương tự với hàng dài khách chờ đợi. Theo tập tục, lễ hóa vàng là mâm cúng tạ năm mới, trong đó gà luộc và vịt quay gần như không thể thiếu, bởi chúng mang ý nghĩa trang trọng và sự đủ đầy cho gia đình.
Các chủ quán cho biết, họ đã chuẩn bị số lượng lớn vịt quay và gà luộc để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Mỗi dịp này, quán có thể phục vụ gần 1.000 con gà và vịt chỉ trong buổi sáng. Khách hàng chủ yếu yêu cầu giao hàng đúng giờ, và sau khi thanh toán, họ được phát số thứ tự để chờ đến lượt nhận hàng. Giá vịt quay trong ngày dao động khoảng 350.000 đồng mỗi con, tương đương với giá gà luộc. Ngoài ra, cửa hàng còn bán thêm các món như bánh bao, xôi, chè để khách hàng có thể mua bày biện mâm cúng đầy đủ hơn.
Thị trường ổn định nhờ phong tục truyền thống
Theo khảo sát, giá gà và vịt dùng cho việc cúng bái trong năm nay không có biến động mạnh so với cùng kỳ, với nguồn hàng khá dồi dào. Giới kinh doanh đánh giá rằng thị trường này mang tính thời điểm nhưng đã duy trì sự ổn định qua nhiều năm, chủ yếu do nhu cầu gắn liền với phong tục truyền thống hơn là các yếu tố giá cả. Điều này cho thấy sự bền vững của các tập quán văn hóa trong đời sống người dân thành phố, dù xã hội có nhiều thay đổi.
Nhìn chung, hình ảnh hàng trăm người xếp hàng mua gà luộc và vịt quay ngày mùng 3 Tết không chỉ phản ánh nhu cầu thiết yếu trong dịp lễ, mà còn là minh chứng cho sự gìn giữ những giá trị truyền thống sâu sắc tại TP.HCM.
