Ngày 20/06/2026, đầu bếp Son Jong-won, người nổi tiếng với các món ăn đạt chuẩn Michelin, đã chia sẻ triết lý ẩm thực của mình: món ngon bắt đầu từ những điều đơn giản trong căn bếp. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của nguyên liệu tươi, quy trình chế biến hợp lý và một không gian bếp được tổ chức khoa học. Tại Another Saigon by LG, gian bếp kết nối với các giải pháp gia dụng hiện đại, giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, mang đến những bữa cơm gia đình trọn vẹn.
Khi món ngon bắt đầu từ những điều giản đơn
Nhiều người cho rằng để nấu món ngon cần nguyên liệu đắt tiền hay kỹ thuật phức tạp, nhưng với Chef Son, điều đó chưa hẳn đúng. Ông cho rằng chất lượng món ăn được quyết định từ những nền tảng cơ bản: nguyên liệu tươi ngon, quy trình chế biến chuẩn xác và căn bếp được tổ chức khoa học. Khi mọi thứ vận hành nhịp nhàng, người nấu có thể tập trung vào hương vị thay vì bị cuốn vào chi tiết vụn vặt.
Theo Chef Son, bí quyết của món ngon không chỉ nằm ở quá trình chế biến mà bắt đầu từ khoảnh khắc nguyên liệu được mang về nhà. Nếu độ tươi ngon không còn nguyên vẹn, đầu bếp khó tạo ra hương vị hoàn hảo. Vì vậy, khâu bảo quản thực phẩm luôn được ông xem là nền tảng quan trọng.
Tủ lạnh LG FrenchDoor InstaView đảm nhiệm vai trò lưu giữ độ tươi của nguyên liệu. Chỉ với hai lần gõ nhẹ lên mặt kính InstaView, người dùng có thể quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa, hạn chế thất thoát hơi lạnh và duy trì môi trường bảo quản ổn định. Các công nghệ làm lạnh như Door Cooling⁺™ hỗ trợ làm lạnh nhanh và đều, Linear Cooling™ giúp duy trì dao động nhiệt độ ổn định, giúp rau củ giữ độ mọng nước, thịt cá tươi ngon lâu dài.
Tối ưu quy trình nấu nướng
Khi nguyên liệu đã được bảo quản tốt, bài toán tiếp theo là làm sao để việc nấu nướng hằng ngày trở nên nhẹ nhàng. Chef Son cho rằng chính các thao tác nhỏ lặp đi lặp lại mới là yếu tố tiêu tốn nhiều thời gian. Lò vi sóng LG NeoChef Inverter phát huy vai trò như trợ lý trong khâu chuẩn bị nguyên liệu. Công nghệ Smart Inverter giúp rã đông đồng đều từ trong ra ngoài, hạn chế tình trạng bên ngoài nóng nhưng bên trong còn đông đá. Khả năng làm nóng nhanh hỗ trợ sơ chế rau củ, chuẩn bị nước sốt hay hâm nóng nguyên liệu, rút ngắn thời gian đứng bếp mà vẫn giữ chất lượng món ăn.
Nếu nguyên liệu là nền tảng thì nhiệt độ là yếu tố quyết định nâng tầm món ăn. Lò nướng âm tường LG InstaView được thiết kế để kiểm soát nhiệt hiệu quả, với hệ thống phân bổ nhiệt đồng đều và đa dạng chế độ như chiên không dầu, hấp,... giúp người dùng dễ dàng thực hiện món ăn chất lượng ổn định. Thiết kế tối giản của sản phẩm tạo nên không gian bếp gọn gàng, hài hòa với nhịp sống hiện đại.
Dọn dẹp nhẹ nhàng sau bữa ăn
Để người nấu không phải bận tâm nhiều đến việc dọn dẹp, máy rửa bát LG QuadWash TrueSteam đảm nhận công đoạn cuối cùng. Hệ thống tay phun QuadWash đa chiều làm sạch hiệu quả cả những vị trí khó tiếp cận trên nồi, chảo hay bát đĩa nhiều dầu mỡ, trong khi công nghệ hơi nước nóng TrueSteam hỗ trợ làm sạch sâu, giảm vi khuẩn và giúp bát đĩa khô ráo. Nhờ vậy, thời gian sau bữa ăn có thể dành cho những cuộc trò chuyện và kết nối gia đình.
Mang chuẩn sống tinh tế vào căn bếp
Nhìn lại toàn bộ hành trình từ bảo quản nguyên liệu đến chế biến và dọn dẹp, triết lý của Chef Son Jong-won nằm ở việc tối ưu những chi tiết nhỏ để tạo nên trải nghiệm nấu nướng trọn vẹn. Cách tiếp cận này là điểm giao thoa giữa ẩm thực và công nghệ, nơi các thiết bị gia dụng cùng giải pháp AI Thấu cảm hỗ trợ đơn giản hóa nhiều công đoạn trong căn bếp.
Tinh thần đó được tái hiện tại Another Saigon by LG, không gian trải nghiệm nơi công nghệ hiện diện như một phần của đời sống thường nhật. Tại đây, căn bếp không chỉ phục vụ việc nấu nướng mà còn trở thành nơi khơi nguồn cảm hứng, kết nối các thành viên và góp phần kiến tạo chuẩn sống hiện đại.
