Nằm tại số 239 đường Lương Nhữ Học, phường Chợ Lớn, TP.HCM, quán súp cua bong bóng cá cô Lan từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều thực khách nhờ hương vị nóng hổi, dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Súp cua bong bóng cá Chợ Lớn: Từ ký ức tiệc cưới đến quán quen mỗi ngày
Ngay khi bước vào quán, thực khách dễ dàng bị thu hút bởi nồi súp cua lớn đặt phía trước, luôn nghi ngút khói. Bên trong đầy ắp những miếng thịt cua to, bong bóng cá cùng nhiều loại topping khác nhau.
Phần súp cua hấp dẫn với nhiều loại topping
Bong bóng cá là nguyên liệu được nhiều thực khách lựa chọn khi đến quán. Để đạt được độ mềm và loại bỏ mùi tanh, nguyên liệu này phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế trước khi đưa vào chế biến. Quán cô Lan không chỉ nổi tiếng với súp cua mà còn gợi nhớ hương vị tiệc cưới xưa, khi món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Thực khách đến đây không chỉ để thưởng thức mà còn tìm lại ký ức tuổi thơ.
Ngoài bong bóng cá, quán còn có các topping như trứng cút, nấm, ngô, và thịt gà xé. Tất cả hòa quyện trong nước súp đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi tô súp đều được chan đầy, đảm bảo no bụng cho thực khách.
Quán mở cửa từ 15h đến 21h hàng ngày, phục vụ cả khách tại chỗ và mang về. Với giá cả phải chăng, đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa xế chiều hay bữa tối nhẹ nhàng.
