Nhà hàng Crystal Jade Palace, một trong những điểm đến dimsum cao cấp nhất tại TP.HCM, vừa bất ngờ thông báo ngừng hoạt động sau hơn 20 năm phục vụ. Tọa lạc tại đường Tôn Đức Thắng, bên trong khách sạn LOTTE Saigon (quận 1 cũ, nay là phường Sài Gòn), nhà hàng đã chính thức đóng cửa kể từ ngày 16 tháng 5 năm 2026.
Lý do đóng cửa và phản ứng của thực khách
Đại diện nhà hàng cho biết quyết định này đánh dấu sự kết thúc của một hành trình đầy dấu ấn, đồng thời gửi lời cảm ơn tới toàn thể khách hàng đã đồng hành trong suốt thời gian qua. Ngay sau khi thông báo được đưa ra, nhiều thực khách đã bày tỏ sự tiếc nuối trên các diễn đàn ẩm thực. Nhiều người cho biết đây từng là địa điểm quen thuộc để thưởng thức dimsum và các món Hoa tại trung tâm thành phố.
Lịch sử và thương hiệu
Crystal Jade Palace là thương hiệu thuộc hệ thống Crystal Jade, một tập đoàn ẩm thực Trung Hoa được thành lập tại Singapore từ năm 1991. Thương hiệu này phát triển dựa trên nền tảng ẩm thực Quảng Đông truyền thống và hiện sở hữu hơn 100 nhà hàng trên toàn cầu. Theo nền tảng du lịch Tripadvisor, chuỗi nhà hàng này từng nhận một sao Michelin và xuất hiện trong danh sách Bib Gourmand cùng Michelin Recommendation List.
Thương hiệu có mặt tại Việt Nam từ năm 2001, với nhà hàng đầu tiên đặt tại khách sạn 5 sao Legend Saigon (nay là LOTTE Saigon). Đến năm 2024, nhà hàng mở rộng hoạt động ra Hà Nội. Trong nhiều năm, nơi đây được xem là điểm hẹn quen thuộc của giới doanh nhân, nghệ sĩ và thực khách yêu thích ẩm thực Trung Hoa cao cấp.
Không gian và thực đơn
Thuộc phân khúc nhà hàng cao cấp, các chi nhánh của Crystal Jade Palace sở hữu vị trí đắc địa, không gian sang trọng và tinh tế, giúp thực khách thư thái trải nghiệm ẩm thực. Thực đơn gây chú ý với các món Quảng Đông đa dạng như dimsum, vịt quay Bắc Kinh, chim câu quay, cơm chiên sò điệp, mì hoành thánh, tôm hùm, bào ngư và các món sử dụng nấm truffle.
Hiện tại, Việt Nam chỉ còn duy nhất nhà hàng Crystal Jade Palace tại Lý Nam Đế (Hà Nội) vẫn tiếp tục hoạt động.
