Ngộ độc tập thể sau bữa tiệc Tết với trứng cá sấu hỏa tiễn ở Thanh Hóa
Theo thông tin từ Công an xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa, một sự việc ngộ độc thực phẩm đáng chú ý đã xảy ra vào dịp Tết Nguyên đán năm 2026. Khoảng 17 giờ ngày 19/2/2026, tức mùng 3 Tết, tại nhà ông Quách Ngọc H. (sinh năm 1978, trú tại thôn Kim Thủy, xã Ngọc Liên), gia đình đã tổ chức một bữa tiệc chúc Tết với sự tham dự của người thân và bạn bè. Trong dịp này, họ đã mổ một con cá sấu hỏa tiễn, còn được gọi là cá Phúc Lộc Thọ, loài cá nuôi cảnh có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, để chế biến thành các món ăn đãi khách.
Diễn biến sự việc và nguyên nhân nghi ngờ
Sau bữa ăn khoảng một giờ, vào lúc 18 giờ cùng ngày, 11 người tham dự bắt đầu xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, nôn ói và tiêu chảy. Nguyên nhân ban đầu được xác định nghi do việc sử dụng trứng cá sấu hỏa tiễn trong món lẩu. Gia đình và hàng xóm đã nhanh chóng phản ứng, đưa tất cả các nạn nhân đến Bệnh viện đa khoa khu vực Ngọc Lặc để được cấp cứu và theo dõi sức khỏe kỹ lưỡng.
Kết quả điều trị và khuyến cáo từ cơ quan chức năng
Đến khoảng 1 giờ sáng ngày 20/2/2026, tức mùng 4 Tết, tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân đã cơ bản ổn định sau khi được điều trị tích cực. Họ đã được cho về nhà và hiện tại, sức khỏe của những người này đã trở lại bình thường. Qua sự việc này, cơ quan chức năng đã đưa ra khuyến cáo quan trọng về an toàn thực phẩm. Cá sấu hỏa tiễn là loài cá cảnh phổ biến ở Việt Nam, nhưng theo thông tin sinh học, gan và trứng của chúng không nên dùng trong chế biến thực phẩm do có nguy cơ gây ngộ độc cao.
Người dân cần thận trọng khi sử dụng các loại thực phẩm lạ hoặc ít phổ biến, đặc biệt trong dịp lễ Tết. Việc tìm hiểu kỹ đặc tính của từng loại thực phẩm là rất cần thiết để đảm bảo an toàn, tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc có thể xảy ra, ảnh hưởng đến sức khỏe và niềm vui trong những ngày sum họp gia đình.
