Ngày 29 tháng 5, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã chính thức công bố kết quả của đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong khuôn khổ Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, diễn ra từ ngày 15 tháng 4 đến ngày 15 tháng 5.
Kết quả kiểm tra trên toàn quốc
Các Đoàn liên ngành Trung ương và địa phương đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tại nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Đặc biệt, công tác kiểm soát được tập trung vào các đầu mối sản xuất, nhập khẩu, chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị, chợ truyền thống, cơ sở giết mổ và vận chuyển thực phẩm. Đồng thời, hoạt động buôn lậu, hàng giả, hàng không đảm bảo chất lượng, hàng hết hạn sử dụng cũng được kiểm soát chặt chẽ.
Kết quả, tổng số cơ sở được kiểm tra là 62.052, trong đó phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, chiếm tỷ lệ 9,26%. Cơ quan chức năng đã xử lý 3.687 cơ sở vi phạm, tương ứng 64,1% tổng số cơ sở vi phạm, với tổng số tiền phạt hơn 22,4 tỷ đồng. Ngoài các hình thức xử phạt chính, các biện pháp bổ sung và khắc phục hậu quả cũng được áp dụng.
Các biện pháp xử lý cụ thể
- Đình chỉ hoạt động đối với 29 cơ sở.
- Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đối với 7 cơ sở.
- Tịch thu 15 tấn hàng hóa gồm da bì lợn, xúc xích, bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc.
- Tiêu hủy sản phẩm tại 110 cơ sở, với giá trị sản phẩm tiêu hủy hơn 3,3 tỷ đồng.
- Thu giữ 1.140 đơn vị sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
- Chuyển hồ sơ sang cơ quan điều tra 17 trường hợp.
Những nguy cơ cần tiếp tục giám sát
Theo Cục An toàn thực phẩm, số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại địa phương rất lớn, bao gồm nhiều cơ sở nhỏ lẻ, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Số cơ sở được kiểm tra trong Tháng hành động mới chỉ phản ánh một phần tình hình thực tế, chưa đủ cơ sở để kết luận rằng nguy cơ đã được kiểm soát đồng đều trên toàn địa bàn.
Một số nguy cơ cần tiếp tục được giám sát chặt chẽ bao gồm: điều kiện vệ sinh tại các cơ sở nhỏ lẻ; hồ sơ pháp lý và chứng từ nguồn gốc nguyên liệu; việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; tình trạng thực phẩm hết hạn, cận hạn, không rõ nguồn gốc; việc tự kiểm tra, tự giám sát của cơ sở; cũng như các nguy cơ phát sinh từ kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng. Những vấn đề này đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ từ các ngành chức năng và địa phương.
Khó khăn trong quản lý và thách thức
Năng lực quản lý an toàn thực phẩm tại tuyến cơ sở còn gặp nhiều khó khăn do cán bộ chủ yếu kiêm nhiệm, lực lượng mỏng, khối lượng công việc lớn. Trang thiết bị, phương tiện kiểm tra nhanh, kinh phí lấy mẫu, kiểm nghiệm và giám sát thường xuyên còn hạn chế. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng phát hiện sớm, cảnh báo sớm và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, tình trạng cố tình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, buôn lậu, làm hàng giả vẫn còn diễn ra ở một số nơi. Người sản xuất kinh doanh chưa có ý thức chấp hành pháp luật tốt, do đó cần có sự vào cuộc của các lực lượng chức năng như Công an, Hải quan để tăng cường kiểm soát thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thẩm lậu qua biên giới.
Thực phẩm chức năng và quảng cáo vi phạm
Ngoài ra, việc kinh doanh, quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm pháp luật, đặc biệt trên mạng xã hội, diễn biến phức tạp, khó quản lý, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận xã hội.
