Ngày 8/5, CPV Food, thành viên của Tập đoàn C.P. tại Việt Nam, đã tổ chức lễ đón nhận Chứng nhận Chất lượng quốc tế tích hợp CPF Food Standard PS 7818:2023 và công bố chương trình “3 An toàn”. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc khẳng định vị thế của doanh nghiệp trong hệ sinh thái thực phẩm toàn cầu.
Chứng nhận chất lượng quốc tế tích hợp
Chứng nhận CPF Food Standard PS 7818:2023 là hệ thống tiêu chuẩn chất lượng tích hợp do CPF, thành viên chủ lực trong lĩnh vực thực phẩm của Tập đoàn C.P., thiết lập nhằm chuẩn hóa hoạt động sản xuất thực phẩm từ trang trại đến bếp nhà trên toàn cầu. Viện Tiêu chuẩn Anh Quốc (BSI) đã tham gia xây dựng khung tiêu chuẩn, đánh giá và xác nhận độc lập, gia tăng tính minh bạch và niềm tin thị trường.
Điểm đặc biệt của tiêu chuẩn này là cách tiếp cận quản trị toàn chuỗi. Thay vì chỉ đánh giá từng nhà máy riêng lẻ, tiêu chuẩn hướng tới chuẩn hóa toàn bộ hệ thống vận hành từ sản xuất thức ăn chăn nuôi, ấp trứng, chăn nuôi đến giết mổ và chế biến thực phẩm. Hệ thống tích hợp nhiều yêu cầu quản lý quốc tế như HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC và các thực hành về an toàn thực phẩm, chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
CPV Food Bình Phước trở thành đơn vị tiên phong tại Việt Nam và ngoài Thái Lan, đồng thời là đơn vị thứ hai trong toàn hệ thống CPF đạt chứng nhận này. Đây là bước tiến quan trọng trong quá trình chuẩn hóa mô hình sản xuất toàn chuỗi tại Việt Nam, nâng cao mức độ đồng bộ về chất lượng, an toàn và truy xuất nguồn gốc trong ngành thực phẩm.
Nâng chuẩn thị trường nội địa qua mô hình quản trị tích hợp
Việc áp dụng CPF Food Standard tại CPV Food Bình Phước không chỉ phục vụ xuất khẩu mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm nội địa. Người tiêu dùng được hưởng lợi từ sản phẩm được kiểm soát từ đầu vào đến thành phẩm, có khả năng truy xuất nguồn gốc và được đánh giá bởi tổ chức độc lập.
Tại sự kiện, các đại biểu đã tham quan nhà máy thức ăn chăn nuôi và nhà máy chế biến thực phẩm tại CPV Food Bình Phước, trực tiếp quan sát mô hình từ trang trại đến bếp nhà, mô hình tích hợp Feed - Farm - Food. Tổ hợp CPV Food Bình Phước với tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD là nền tảng quan trọng hiện thực hóa chiến lược phát triển chuỗi giá trị thực phẩm hiện đại của C.P. Việt Nam. Doanh nghiệp đang cung ứng sản phẩm thịt gà chế biến cho nhiều thị trường như Nhật Bản, Singapore, Hồng Kông (Trung Quốc).
Công bố chương trình “3 An toàn”
CPV Food công bố chương trình “3 An toàn” gồm: An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, An toàn trong chuỗi sản xuất và An toàn từ nhà cung cấp đạt chuẩn. Chương trình chuyển hóa các tiêu chuẩn quản trị quốc tế thành cam kết dễ nhận biết với người tiêu dùng Việt Nam.
Với “3 An toàn”, sản phẩm được kiểm soát từ trước khi sản xuất đến khi ra thị trường, quản lý từ nguyên liệu, điều kiện sản xuất, quy trình chế biến, bảo quản đến thành phẩm. Mô hình tích hợp Feed - Farm - Food cho phép quản lý đồng bộ từ thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại, giết mổ đến chế biến. Nguyên liệu đầu vào được lựa chọn từ đối tác đã được đánh giá theo tiêu chí nghiêm ngặt, đảm bảo sự ổn định, minh bạch và bền vững của toàn chuỗi.
Thông qua việc áp dụng CPF Food Standard PS 7818:2023 và triển khai “3 An toàn”, C.P. Việt Nam tiếp tục khẳng định vai trò trong chuỗi thực phẩm toàn cầu, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm nội địa theo hướng đồng bộ, minh bạch và bền vững.
