Costco thu hồi sản phẩm thịt băm viên nghi nhiễm khuẩn Salmonella tại Mỹ
Ngày 16/3, Tập đoàn bán lẻ Costco của Mỹ đã công bố thông báo thu hồi khẩn cấp bộ sản phẩm ăn liền "Thịt băm viên với khoai tây nghiền Yukon và nước sốt". Lý do được đưa ra là một trong các thành phần của sản phẩm có thể bị nhiễm khuẩn Salmonella, một mối nguy hiểm tiềm ẩn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Nguy cơ từ vi khuẩn Salmonella và phản ứng của Costco
Salmonella là một trong những loại vi khuẩn phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm đối với các nhóm đối tượng nhạy cảm như trẻ nhỏ, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch suy yếu. Costco cho biết, hiện chưa có trường hợp mắc bệnh nào được báo cáo liên quan đến đợt thu hồi này. Công ty đã tiến hành thu hồi sản phẩm sau khi nhận được cảnh báo từ nhà cung cấp nguyên liệu Griffith Foods Inc. Tuy nhiên, thông báo không nêu rõ thành phần cụ thể nào có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề.
Theo Costco, đợt thu hồi bao gồm các bộ sản phẩm thịt băm chế biến sẵn có hạn sử dụng từ ngày 03/05/2026 đến ngày 16/03/2026. Các sản phẩm không có hạn sử dụng này không bị ảnh hưởng. Các sản phẩm bị thu hồi đã được bày bán tại nhiều tiểu bang và vùng lãnh thổ của Hoa Kỳ, bao gồm Alabama, Arizona, California, Colorado, Delaware, Đặc khu Columbia, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, Nevada, New Mexico, Bắc Carolina, Ohio, Pennsylvania, Puerto Rico, Nam Carolina, Tennessee, Utah, Virginia và Wisconsin.
Khuyến cáo cho người tiêu dùng và triệu chứng nhiễm khuẩn
Costco khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không nên ăn bộ sản phẩm ăn liền "Thịt băm viên với khoai tây nghiền Yukon và nước sốt". Ngoài ra, khách hàng có thể trả lại sản phẩm để được hoàn tiền đầy đủ, theo thông báo nêu. Điều này nhằm đảm bảo an toàn và minh bạch trong việc xử lý sự cố.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), hầu hết những người nhiễm khuẩn Salmonella sẽ bắt đầu xuất hiện triệu chứng từ 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Ở người khỏe mạnh, nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây ra các triệu chứng như:
- Sốt
- Đau đầu
- Tiêu chảy (có thể kèm theo máu)
- Đau bụng co thắt
- Buồn nôn và nôn mửa
Các triệu chứng này có thể kéo dài từ 4-7 ngày, và trong thời gian đó, mất nước là mối lo ngại lớn nhất. Nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm, hãy uống nhiều nước lọc trong khi hồi phục. Trong trường hợp nặng, nhiễm khuẩn Salmonella có thể lan từ ruột vào máu và dẫn đến các biến chứng đe dọa tính mạng nếu không được điều trị y tế kịp thời. Hầu hết các trường hợp ngộ độc salmonella đều tự khỏi, nhưng nếu người bệnh có hệ miễn dịch suy yếu hoặc các triệu chứng nghiêm trọng, tốt nhất nên đến gặp bác sĩ.
Thông tin này được tổng hợp từ các nguồn như Everyday Health và The Independent, qua đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cảnh giác với các sản phẩm thực phẩm và tuân thủ các khuyến cáo an toàn.
