Sam, chàng trai người Nga, lần đầu đến Việt Nam du lịch năm 2023 theo lời mời của bạn bè, không có kế hoạch ở lại lâu. Thế nhưng, sau 3 năm, anh vẫn gắn bó với đất nước này, thậm chí còn trở thành nhà sáng tạo nội dung trên TikTok, ghi lại những trải nghiệm về ẩm thực và văn hóa Việt Nam.
Bắt đầu hành trình tại TP.HCM
Sam chuyển đến TP.HCM sinh sống một mình sau khi nhận ra mình yêu thích bầu không khí nơi đây. Anh thuê một căn hộ với giá phải chăng và nhanh chóng hòa nhập với nhịp sống sôi động. "Những món ăn TP.HCM là điểm chạm đầu tiên đưa tôi đến với ẩm thực Việt Nam. Đất nước này như vũ trụ ẩm thực thu nhỏ với hàng nghìn món ngon, có lẽ một đời người cũng không đủ để thử hết", anh chia sẻ với Tri Thức - Znews.
Sam thường xuyên ăn cơm tấm và uống nước ép vỉa hè. Anh ấn tượng với vẻ ngoài giản dị nhưng hương vị hòa quyện, tươi ngon nhờ rau ăn kèm. So với các nước từng đến, ẩm thực Việt thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mỗi vùng miền có đặc sản riêng với câu chuyện về xuất xứ, nguyên liệu. Sau 3 năm, Sam vẫn khám phá ra những nét văn hóa ẩm thực mới.
Những món ăn 'ruột' và trải nghiệm đường phố
Sam có không dưới 20 món "ruột", như bánh canh, bún đậu mắm tôm, cơm tấm. Anh cũng yêu thích trứng vịt lộn - món ăn từng khiến anh lo lắng vì chứa phôi vịt chưa nở, nhưng khi thử lại thấy ngọt, béo và không gây "choáng". "Chỉ cần tôn trọng văn hóa ẩm thực và mạnh dạn thử, món ăn Việt nào cũng ngon vượt mức cho phép", anh bày tỏ.
Mỗi ngày, Sam giữ thói quen đi loanh quanh các con đường, để mũi dẫn lối đến những quán ăn. Anh hiếm khi chọn nhà hàng, bởi quán đường phố mang lại cảm giác chân thật: ngồi ghế nhựa thấp, nhìn dòng người qua lại, thấy món ăn chế biến ngay trước mắt. Theo anh, ẩm thực đường phố Việt Nam không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng văn hóa và tình cảm. Có những ngày mệt mỏi, một dĩa cơm tấm vỉa hè và lời hỏi han của chủ quán đủ khiến anh phấn chấn trở lại.
Thay đổi tích cực nhờ Việt Nam
Thời gian đầu, Sam phải làm quen với giao thông, thời tiết và ngôn ngữ. Anh từng nghĩ sẽ mất nhiều thời gian để thích nghi, nhưng nhờ người Việt tốt bụng và kiên nhẫn, mọi thứ trở nên dễ dàng. Trong 3 năm, anh đã đi nhiều nơi như Hà Nội, Bình Thuận, Đà Lạt. Mỗi chuyến đi, gặp gỡ thêm nhiều người dân thân thiện, tình cảm dành cho đất nước này ngày càng lớn.
"Ban đầu, tôi nhìn Việt Nam như một nơi thú vị để trải nghiệm. Sau khi tìm hiểu về lịch sử, phong tục và cách suy nghĩ của người dân, tôi dần thấy được chiều sâu văn hóa và những con người kiên cường nhất từng gặp. Nếu còn là khách du lịch, tôi sẽ không bao giờ để ý những điều này", Sam chia sẻ.
Năm 2025, Sam ngừng sử dụng bản đồ, lái xe máy "chặt hẻm" thành thạo, cảm thấy mình như một người địa phương. Anh ví Việt Nam như một "lớp học", dạy anh cách mỉm cười, tận hưởng hiện tại và cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Ở Moscow, nhiều người miệt mài chạy theo công việc, quên thời gian cho bản thân. Người Việt Nam làm việc chăm chỉ nhưng luôn biết trân trọng những khoảnh khắc giản dị.
Giờ đây, Sam không còn lên kế hoạch xa và lo lắng như khi ở Nga. Mỗi sáng, anh nhâm nhi cà phê, trò chuyện cùng người dân và làm công việc yêu thích. Cuối tuần, anh du lịch khắp nơi bằng phà hay phương tiện công cộng. "Nếu không đến Việt Nam, cuộc sống của tôi không thay đổi theo hướng tốt lên như hiện tại", anh bộc bạch.
Việt Nam - điểm đến hấp dẫn du khách Nga
Theo số liệu, Việt Nam đón khoảng 12,3 triệu lượt khách quốc tế trong 6 tháng đầu năm 2026. Nga tiếp tục là thị trường sáng với 742.700 lượt khách, tăng 185,8% so với cùng kỳ năm ngoái, giữ vị trí gửi khách lớn thứ 3. Sam là một trong số đó, và anh chắc chắn sẽ ở lại thêm nhiều năm.
