Vào tối ngày 24 tháng 4, tại công viên Lê Văn Tám, cuộc thi tìm ra bánh mì ngon nhất và bánh sừng trâu ngon nhất đã diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội bánh mì năm 2026. Sự kiện do Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, với sự đồng hành của Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV).
Khách mời danh dự tham dự
Buổi lễ có sự hiện diện của các vị khách mời danh dự bao gồm Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM Nguyễn Thị Khánh, Tổng lãnh sự Pháp tại TP.HCM Étienne Ranaivoson và Chủ tịch CCIFV Thibaut Giroux.
Kết quả cuộc thi
Các thí sinh thuộc Tập đoàn bán lẻ Central Retail đã chiếm lĩnh gần như toàn bộ các giải thưởng. Ở hạng mục bánh mì, giải nhất thuộc về thợ làm bánh Nguyễn Ngọc Tuấn, giải nhì thuộc về Dương Thị Thu Phương, và giải ba thuộc về Nguyễn Quốc Tuấn, tất cả đều đến từ Central Retail.
Trong hạng mục bánh sừng trâu, giải nhất và nhì lần lượt được trao cho Nguyễn Trung Hậu và Nguyễn Tuấn Huy, cũng của Central Retail. Giải ba thuộc về Nguyễn Đình Khôi, đại diện cho Trên Tầng Thượng: Bakes & BBQ – Cocktail Bar.
Phát biểu tại sự kiện
Phát biểu tại sự kiện, bà Nguyễn Thị Khánh cho biết sự tham gia tích cực của các đối tác Pháp đã góp phần làm phong phú nội dung lễ hội năm nay.
Về phần mình, ông Thibaut Giroux nhấn mạnh rằng nghề làm bánh mì và bánh ngọt thủ công là những ngành nghề đòi hỏi tính kỹ thuật khắt khe nhưng cũng đậm chất văn hóa. Ông nói: "Bánh mì Việt Nam, bánh mì Pháp và bánh sừng trâu đều có bản sắc và lịch sử riêng biệt. Thế nhưng trên hết, chúng có một điểm chung: là kết quả của một di sản của sự chia sẻ, của những bí quyết chuyên môn được kế thừa và của một sự kết nối không ngừng giữa hai nền văn hóa."
Ông khẳng định ẩm thực là một ngôn ngữ chung toàn cầu, mang con người xích lại gần nhau và giúp các dân tộc giữ gìn những giá trị truyền thống riêng. CCIFV luôn nỗ lực thúc đẩy mối quan hệ giữa Pháp và Việt Nam thông qua những sự kiện như thế này.
Chợ Pháp 2026
Bên cạnh cuộc thi, khách tham quan còn có cơ hội trải nghiệm Chợ Pháp 2026. Đây là một không gian trải nghiệm với sự tham gia của nhiều gian hàng, nơi du khách có thể khám phá đa dạng các sản phẩm Pháp và các sản phẩm được phân phối tại Việt Nam, lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực Pháp.
Không gian được thiết kế theo hướng mở và thân thiện, tạo điều kiện để khách tham quan trải nghiệm sản phẩm, thưởng thức ẩm thực và tìm hiểu thêm về sự đa dạng của các nguyên liệu và sản phẩm đang có mặt tại thị trường Việt Nam.
Hiện tại, Chợ Pháp vẫn tiếp tục mở cửa tại công viên Lê Văn Tám đến tối ngày 26 tháng 4.
