Dưa lê đang vào mùa chín rộ, được bày bán khắp các chợ với giá rẻ. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức loại quả ngọt mát này. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa lê ngon, ngọt lịm, thơm tự nhiên và đảm bảo không chứa hóa chất độc hại.
Đặc điểm nhận biết dưa lê chín tự nhiên
Dưa lê chín tự nhiên thường có vỏ màu vàng ươm, đều màu, không bị thâm hay xanh lốm đốm. Khi chín, quả dưa có mùi thơm đặc trưng nhẹ nhàng, không quá nồng. Nếu ngửi thấy mùi thơm hắc hoặc quá ngọt gắt, có thể dưa đã được tẩm hóa chất.
Bên cạnh đó, dưa lê chín tự nhiên thường có cuống héo, khô và hơi teo lại. Nếu cuống còn tươi xanh, dưa có thể đã được hái non và xử lý bằng thuốc chín ép.
Mẹo chọn dưa lê ngọt, giòn
Để chọn được dưa lê ngọt, bạn nên chọn những quả có hình dáng tròn đều, cầm chắc tay. Dưa ngon thường có trọng lượng nặng hơn so với kích thước, cho thấy nhiều nước và thịt dày.
Bạn cũng có thể dùng tay ấn nhẹ vào vỏ quả. Nếu vỏ hơi mềm, đàn hồi tốt là dưa chín tới, ngọt và giòn. Ngược lại, vỏ quá cứng là dưa còn xanh, ít ngọt; vỏ quá mềm là dưa đã chín quá, dễ bị bở.
Cách phân biệt dưa lê có hóa chất
Dưa lê tẩm hóa chất thường có vỏ bóng láng, màu vàng óng đẹp mắt nhưng mùi thơm lại rất nồng, khó chịu. Khi bổ ra, ruột dưa thường bị nhạt, không ngọt tự nhiên, hạt còn non hoặc không có hạt.
Một dấu hiệu khác là dưa có hóa chất thường để được lâu, không bị hư hỏng sau nhiều ngày ở nhiệt độ thường. Trong khi đó, dưa chín tự nhiên chỉ giữ được 2-3 ngày là bắt đầu héo hoặc thối.
Theo các chuyên gia, người tiêu dùng nên mua dưa lê ở những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Nên chọn dưa có vỏ hơi sần, không bóng láng quá mức và có mùi thơm dịu nhẹ.
Lợi ích sức khỏe từ dưa lê
Dưa lê không chỉ ngon mà còn giàu vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa. Ăn dưa lê thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Với lượng calo thấp, dưa lê là món ăn vặt lý tưởng cho người muốn giảm cân.
Hiện nay, dưa lê đang được bán với giá khoảng 15.000-25.000 đồng/kg, tùy loại. Đây là mức giá rất hợp lý để các gia đình có thể mua về thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
