Cá Thu Cảng Thọ Quang Đà Nẵng 'Cháy Hàng' Ngày Áp Tết, Giá Tăng Gấp Đôi
Vào những ngày áp Tết, tại cảng cá Thọ Quang, thành phố Đà Nẵng, các quầy bán cá thu luôn trong tình trạng đông nghịt khách. Loại cá này được nhiều người dân ưa chuộng cho dịp Tết Nguyên đán, không chỉ vì hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn bởi cái tên mang ý nghĩa cầu mong sự đầy đủ, dư dả cho năm mới.
Giá Cá Thu Tăng Vọt, Khan Hiếm Hàng
Từ giữa tháng Chạp, giá cá thu bắt đầu leo thang và nguồn cung dần trở nên khan hiếm. Cụ thể, những con cá thu trắng có trọng lượng từ 5kg trở lên được bán tại cảng với mức giá dao động từ 350.000 đến 370.000 đồng/kg. Trong khi đó, cá thu đen có giá thấp hơn vài chục ngàn đồng. Chị Nguyễn Thị Nhung, một người thu mua cá tại cảng, chia sẻ: "Giá này đã tăng gấp đôi so với ngày thường, nhưng vẫn không đủ hàng để bán do nhu cầu mua sắm cho Tết và biếu tặng của người dân rất lớn. Mấy ngày gần đây, cứ có mẻ cá nào là bán sạch ngay mẻ ấy".
Các tiểu thương tại đây cho biết, họ cảm thấy choáng ngợp trước mức giá "chát" này, lo sợ khó bán được hàng. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn sẵn sàng chi tiền, đặc biệt ưa chuộng những con cá to vì thịt dai và ngon. Cá tại cảng chủ yếu được bán nguyên con, và hiện chỉ còn rất ít vựa cá còn hàng do hầu hết tàu thuyền đã vào bờ nghỉ Tết. Để đáp ứng nhu cầu, nhiều vựa cá sẵn sàng hỗ trợ cắt cá thành từng lát mỏng theo yêu cầu của khách hàng.
Nhu Cầu Cao, Nguồn Cung Hạn Chế
Cá thu vốn được mệnh danh là "cá nhà giàu" vì giá cả đắt đỏ ngay cả trong ngày thường, và càng trở nên "bỏng tay" hơn vào dịp Tết. Những con cá thu câu mắt tươi là mặt hàng hiếm có trong những ngày cuối năm. Anh Hoàng Văn Tuyến (quê Gia Lai), một ngư dân vừa bán hết cá trên tàu vào ngày 26 Tết, cho hay: "Chuyến tất niên này, ai cũng mong sẽ đánh bắt được nhiều cá ngừ, cá thu, cá hố, nhưng kết quả không như kỳ vọng. Đa phần là cá nhỏ, không có giá trị cao. Các tàu khác cũng trong tình trạng tương tự, cá lớn như cá thu, cá hố rất ít".
Chị Thu Hồng, một người thu mua khác tại cảng, chia sẻ: "Nhiều khách hàng đặt mua cá thu để làm quà Tết, tôi phải báo trước giá trên dưới 350.000 đồng/kg và bán nguyên con để tránh làm họ ngợp. Thế nhưng, họ vẫn quyết định mua. Mấy ngày nay, tôi cứ canh có cá là gom ngay, nhưng hàng quá khan hiếm". Cô còn cho biết thêm, nhiều vựa cá đã đóng cá thu vào thùng xốp để gửi cho khách ăn Tết, phản ánh nhu cầu vận chuyển đi xa ngày càng tăng.
Người Dân Vẫn Kiên Trì Tìm Mua
Tại các chợ truyền thống, người dân cũng phải tìm kiếm vất vả mới có thể mua được cá thu. Các tiểu thương bán lẻ thừa nhận, họ phải tranh giành từ sớm mới có hàng để bán. Giá cá thu nguyên con tại chợ dao động khoảng 400.000 đồng/kg, trong khi cá cắt lát có giá lên đến 450.000 đồng/kg. Bà Phạm Thị Tuyết Ngọc (phường Cẩm Lệ, Đà Nẵng) tâm sự: "Gia đình tôi năm nào cũng phải có cá thu trong mâm cúng tất niên và bữa ăn ngày Tết, vì đây là món ăn tượng trưng cho sự đầy đủ, dư dả, mong cầu một năm mới bội thu. Hôm qua, tôi đi chợ mà không thấy cá thu ngon, cứ lo không mua được. May mắn thay, sáng nay đến chợ Hòa Cầm, tôi tìm thấy vài hàng bán cá thu câu và đã mua gần 1 triệu đồng để cúng và dùng trong mấy ngày Tết".
Hiện tại, hầu hết các tàu cá ở miền Trung đã vào bờ nghỉ Tết, và dự kiến sẽ trở lại hoạt động vào khoảng rằm tháng giêng. Tình trạng khan hiếm cá thu dự báo sẽ còn kéo dài cho đến sau Tết, khi nguồn cung mới được khôi phục.
