Cách làm chả gà rau củ cuốn rong biển đơn giản
Thay vì luộc hay áp chảo, ức gà có thể biến tấu thành món chả cuốn rong biển thơm nức, vừa ngon vừa đủ chất. Theo chia sẻ của mẹ đảm Thanh Huệ với chuyên trang Gia đình và Xã hội, món ăn này chỉ cần vài bước đơn giản.
Sự kết hợp giữa ức gà, cà rốt và trứng muối tạo nên phần nhân mềm, ngọt, đậm đà, cuộn trong lớp rong biển thơm nhẹ. Món ăn bổ sung rau củ, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 – 400gr ức gà
- 1 củ cà rốt
- 4 – 5 quả trứng muối
- Rong biển cuộn cơm
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu
Các bước thực hiện
Ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cà rốt băm nhỏ hoặc xay thô. Cho ức gà, cà rốt và trứng muối vào máy xay. Nêm hạt nêm, tiêu xay, trộn đều hỗn hợp.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, bóp đều lên miếng rong biển. Cuộn chặt tay, cắt thành khoanh vừa ăn. Có thể chiên áp chảo ít dầu cho vàng giòn hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu để giảm dầu mỡ.
Thành phẩm là miếng chả gà mềm, ngọt tự nhiên, rau củ giòn nhẹ, rong biển thơm đặc trưng.
