Bê Bối Thực Phẩm Bẩn Làm Rúng Động Trung Quốc
Một nhà máy sản xuất thực phẩm tại Trung Quốc vừa bị phanh phui vì những vi phạm nghiêm trọng về an toàn vệ sinh, gây chấn động dư luận. Công ty Thực Phẩm Mingyang ở Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, đã bị phát hiện sản xuất món chân gà ăn vặt trong điều kiện cực kỳ mất vệ sinh, với mùi hôi thối bốc lên, sàn nhà đọng đầy cặn nước thải và thiết bị phủ dầu mỡ bẩn.
Hình Ảnh Gây Sốc Từ Hiện Trường
Trong một phóng sự điều tra bí mật được đài truyền hình CCTV phát sóng vào ngày 15/3, hình ảnh từ xưởng sản xuất cho thấy chân gà chờ chế biến được chất đống trực tiếp trên nền đất ướt át và bẩn thỉu, ngay cạnh các dụng cụ vệ sinh. Không gian làm việc bốc mùi khó chịu, phản ánh sự thiếu kiểm soát nghiêm trọng về tiêu chuẩn vệ sinh.
Đáng chú ý, trước khi đưa vào chế biến, chân gà được tẩy màu bằng dung dịch hydrogen peroxide – một hóa chất thường dùng để khử trùng nhưng bị Trung Quốc cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Việc tiêu thụ lâu dài chất này có thể gây hại cho sức khỏe và làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Phản Ứng Từ Công Nhân Và Cơ Quan Chức Năng
Điều đáng nói là chính những công nhân tại nhà máy cũng thừa nhận họ chưa từng ăn món chân gà do mình sản xuất và còn khuyên phóng viên không nên tiêu thụ. Sau khi bê bối bị phơi bày, Cục Quản lý Giám sát Thị trường tỉnh Tứ Xuyên đã ngay lập tức mở cuộc điều tra đối với Công ty Thực Phẩm Mingyang và tiến hành một đợt rà soát an toàn thực phẩm trên quy mô rộng hơn.
Loạt Bê Bối Thực Phẩm Liên Tiếp
Sự việc này xảy ra chỉ ngay sau khi cơ quan quản lý thị trường tại Tuyên Thành, tỉnh An Huy, thông báo điều tra hành vi sai phạm tại Công ty Thực Phẩm Nanjiang. Công ty này bị tố cáo vì nướng bánh gạo giòn gần lót giày và găng tay bẩn, một sản phẩm đã được bán ra thị trường từ lâu trước khi bị phát hiện.
Trong những năm gần đây, Trung Quốc liên tục đối mặt với các vụ bê bối thực phẩm đáng lo ngại:
- Đầu tháng 3/2026, một chủ nhà hàng đồ nướng ở Hàng Châu bị tuyên phạt tù vì thay thế thịt bò và thịt cừu bằng thịt vịt, với doanh thu từ việc bán thịt giả lên tới 190.000 nhân dân tệ (khoảng 724 triệu đồng).
- Năm 2024, một nhà hàng ở Thượng Hải bị phạt 50.000 nhân dân tệ (khoảng 191 triệu đồng) vì cho nitrit vào món ăn để tạo màu tươi và ức chế vi khuẩn.
- Cũng trong năm 2024, vụ sử dụng thịt ôi thiu tại căng tin Trường Trung học Changfeng ở Côn Minh dẫn đến cuộc biểu tình lớn của phụ huynh, hiệu trưởng bị cách chức và đơn vị vận hành bị phạt 5,8 triệu nhân dân tệ (khoảng 19 tỷ đồng).
- Năm 2023, một căng tin trường cao đẳng ở Nam Xương bị phát hiện sử dụng đầu chuột trong món ăn nhưng lại gọi là cổ vịt, dẫn đến mức phạt 7 triệu nhân dân tệ (khoảng 26,6 tỷ đồng) và hai lãnh đạo nhà trường bị cách chức.
Chuyên Gia Kêu Gọi Tăng Cường Chế Tài
Giáo sư Liu Junhai từ Đại học Nhân dân Trung Quốc nhận định rằng các vấn đề an toàn thực phẩm xảy ra thường xuyên là do mức xử phạt hiện tại chưa đủ sức răn đe, trong khi lợi nhuận từ vi phạm lại cực kỳ hấp dẫn. Ông đề xuất các cơ quan chức năng cần tăng mức phạt, áp dụng thái độ "không khoan nhượng" và cân nhắc tăng cường bồi thường dân sự cũng như chế tài hình sự để buộc những người vi phạm phải trả giá đắt.
Những bê bối này làm dấy lên mối lo ngại sâu sắc về an toàn thực phẩm tại Trung Quốc, một quốc gia vốn nổi tiếng với nhiều món ăn vặt đường phố độc đáo nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
