Cốm rượu là món ăn truyền thống thơm ngon, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này. Dưới đây là 4 nhóm người không nên ăn cốm rượu để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
1. Người có bệnh lý về gan
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa chất cồn. Khi ăn cốm rượu, lượng cồn trong món ăn sẽ khiến gan phải làm việc nhiều hơn. Đối với người đã có bệnh lý về gan như viêm gan, xơ gan, việc tiêu thụ cốm rượu có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
2. Phụ nữ mang thai và cho con bú
Phụ nữ mang thai không nên ăn cốm rượu vì cồn có thể qua nhau thai và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Đối với phụ nữ cho con bú, cồn cũng có thể bài tiết qua sữa mẹ, gây hại cho trẻ sơ sinh.
3. Người đang dùng thuốc
Một số loại thuốc có thể tương tác với cồn, gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm. Ví dụ, thuốc kháng sinh, thuốc an thần, thuốc hạ huyết áp khi kết hợp với cồn có thể làm giảm hiệu quả điều trị hoặc gây ra các phản ứng không mong muốn.
4. Người có tiền sử dị ứng hoặc mẫn cảm với cồn
Một số người có cơ địa dị ứng với cồn, dù chỉ một lượng nhỏ cũng có thể gây ra các triệu chứng như đỏ da, ngứa ngáy, khó thở. Những người này nên tránh hoàn toàn các thực phẩm có chứa cồn, bao gồm cả cốm rượu.
Ngoài ra, người lái xe cũng không nên ăn cốm rượu vì có thể ảnh hưởng đến khả năng lái xe và vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông. Để đảm bảo sức khỏe, mỗi người nên biết rõ tình trạng cơ thể mình và lựa chọn thực phẩm phù hợp.
