13 người tại Thanh Hóa ngộ độc sau khi ăn trứng cá rồng cảnh
Ngày 21/2, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa xác nhận đã nhận được báo cáo từ Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc về việc tiếp nhận và điều trị 13 trường hợp ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cá rồng. Sự việc xảy ra vào tối 19/2 tại một gia đình ở thôn Kim Chi, xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc.
Diễn biến vụ việc và quá trình điều trị
Sau bữa ăn có sử dụng trứng cá rồng – một loài cá cảnh đắt tiền, hàng loạt người tham gia bữa ăn bắt đầu xuất hiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa cấp tính nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm. Ngay lập tức, các bệnh nhân được đưa đến cơ sở y tế xã để cấp cứu ban đầu, sau đó chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc để tiếp tục theo dõi và điều trị chuyên sâu.
Qua thăm khám kỹ lưỡng, các bác sĩ đã đề nghị gia đình đưa tất cả 12 người còn lại đến bệnh viện để đảm bảo an toàn và theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe. Đến ngày 20/2, sau một thời gian điều trị tích cực, sức khỏe của tất cả các bệnh nhân đã ổn định và họ được xuất viện về nhà dưới sự giám sát y tế.
Phản ứng của chính quyền địa phương và cơ quan chức năng
Lãnh đạo UBND xã Ngọc Liên cho biết, ngay sau khi sự việc xảy ra, chính quyền địa phương đã nhanh chóng vào cuộc và đưa ra khuyến cáo khẩn cấp tới người dân. Cụ thể, người dân được nhắc nhở cần kiểm tra kỹ lưỡng và đảm bảo an toàn khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào, đặc biệt là những thực phẩm lạ hoặc không rõ nguồn gốc, để ngăn chặn các trường hợp tương tự tái diễn trong tương lai.
Đồng thời, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế cũng đã có văn bản chính thức đề nghị Sở Y tế Thanh Hóa khẩn trương tiến hành xác minh, điều tra và làm rõ nguyên nhân cụ thể dẫn đến vụ ngộ độc này. Mục tiêu là xác định rõ nguồn gốc của trứng cá rồng, các yếu tố gây độc tiềm ẩn và đưa ra các biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Cảnh báo về việc sử dụng cá cảnh làm thực phẩm
Cá rồng là một loài cá cảnh nước ngọt có giá trị cao, thường được nhập khẩu từ các quốc gia như Indonesia, Malaysia hoặc Singapore. Với quan niệm phong thủy cho rằng loài cá này mang lại may mắn và tài lộc, nhiều người sẵn sàng chi số tiền lớn, từ vài triệu đến hàng trăm triệu đồng, để sở hữu một con cá rồng.
Tuy nhiên, việc sử dụng thịt hoặc trứng của loài cá cảnh này làm thức ăn tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng về an toàn thực phẩm. Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng, những sản phẩm từ cá cảnh thường chưa được kiểm chứng về độ an toàn cho con người, có thể chứa các chất độc hại, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây nguy hiểm.
Các bác sĩ nhấn mạnh:
- Người dân cần tuyệt đối tránh sử dụng cá cảnh hoặc các sản phẩm từ chúng làm thực phẩm.
- Khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất.
- Luôn đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của thực phẩm trước khi chế biến và tiêu thụ.
Vụ việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tầm quan trọng của việc tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nhiều người có xu hướng thử nghiệm các món ăn lạ, không phổ biến.
