Cô Gái Việt Sốc Trước Cảnh Tượng Quán Lẩu Gà 'Van Xin Khách Đừng Tới' Ở Trung Quốc
Phương Anh, một hướng dẫn viên du lịch tại Hà Nội sinh năm 1989, đã có trải nghiệm khó quên khi đến thăm quán lẩu gà Mạc thị ở thôn Trần, quận Thuận Đức, thành phố Phật Sơn, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Cô mô tả đây là một trong những nơi ấn tượng nhất về cả hương vị và dịch vụ, dù quán này đang gây bão mạng xã hội với lượng khách đông đúc đến mức chủ quán phải treo biển "van xin" khách đừng tới.
Cảnh Tượng Nhộn Nhịp Như Hội Chợ
Vào khoảng 10h30 ngày 16/4, Phương Anh cùng bạn bè có mặt tại địa điểm và ngay lập tức bị sốc bởi cảnh tượng nhộn nhịp. Khoảng 700-800 người tập trung, tham quan, quay phim hoặc xếp hàng chờ ăn lẩu. Trước quán, hai dãy quầy hàng bày bán đủ loại đặc sản địa phương, và thậm chí có một người mặc linh vật hình con gà chạy tới lui chụp hình cùng du khách. "Cảnh tượng trông không khác gì một hội chợ địa phương. Dù biết trước sẽ đông đúc nhưng khi tận mắt chứng kiến, chúng tôi vẫn rất ấn tượng", Phương Anh chia sẻ.
Gặp Gỡ Ông Chủ Quán Và Sự Ưu Tiên Đặc Biệt
Vì đến muộn, nhóm của Phương Anh không kịp lấy số để vào quán, vì mỗi ngày chỉ phát 160 phiếu. Tuy nhiên, sau khi cố gắng tìm người phụ trách và giải thích họ đến từ Việt Nam, nhóm đã được bố trí riêng một bàn ăn. "Họ nói rất vui khi có khách Việt Nam tới quán trải nghiệm, không nghĩ quán nổi tiếng tới vậy ở nước ngoài. Vì không có nhiều cơ hội đến như khách địa phương, chúng tôi đã được ưu tiên", cô kể lại. Phần lẩu gà trị giá 280 nhân dân tệ (khoảng 1 triệu đồng) với rau ăn kèm, và gà được giết thịt tại chỗ sau khi khách gọi món.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Và Giao Lưu Với Chủ Quán
Phương Anh, từng trải nghiệm ẩm thực tại hơn 10 tỉnh thành Trung Quốc, đánh giá gà ở đây chắc, ngọt thịt, phù hợp với danh tiếng địa phương. Cô cũng có cơ hội gặp gỡ ông Mo, chủ quán, người được đám đông hô vang tên như một người nổi tiếng. "Nhìn mặt ông chủ vẫn khá luống cuống, có phần 'khổ sở' vì nổi tiếng nhưng đó lại chính là điều khiến du khách tìm đến và cảm thấy thích thú", cô nhận xét.
Sự Chuyên Nghiệp Của Chính Quyền Địa Phương
Là một hướng dẫn viên du lịch có kinh nghiệm, Phương Anh rất ấn tượng với sự chuyên nghiệp của chính quyền thành phố Phật Sơn. Họ đã nhanh chóng hỗ trợ điều tiết khách, dọn rác, tuần tra an ninh, phát nước miễn phí, và lắp đặt nhà vệ sinh công cộng cùng cột phát sóng wifi. "Dù đông đúc nhưng mọi thứ được điều tiết khá trơn tru, không xảy ra hỗn loạn", cô cho biết. Thành phố còn tận dụng độ nổi tiếng của quán để quảng bá các đặc sản khác, giúp du khách có thêm trải nghiệm.
Biện Pháp Kiểm Soát Và Kế Hoạch Tương Lai
Để đảm bảo trật tự, quán đã lắp rào chắn và treo các biển thông báo hài hước như: "Streamer không được bán hàng ở đây, đẹp trai đẹp gái cũng không được" hay "Livestream hay quay video nhớ nói nhỏ, kẻo ảnh hưởng mùi thơm của gà". Ông Mo cũng thông báo sẽ nghỉ bán trong 3 ngày nghỉ lễ Quốc tế Lao động và đóng cửa cố định vào mỗi thứ hai để nghỉ ngơi. Động thái này cho thấy sự căng thẳng nhưng cũng thể hiện tinh thần phục vụ tận tâm của chủ quán.
