Theo Báo cáo Triển vọng Du lịch 2026 của Agoda, 35% khách du lịch Việt Nam cho rằng ẩm thực là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định du lịch của họ. Dữ liệu tìm kiếm cơ sở lưu trú trên Agoda từ ngày 1/4 đến 30/6, cho thời gian lưu trú từ 1/7 đến 31/8, cho thấy những điểm đến được người Việt quan tâm nhất đều nổi tiếng về bản sắc ẩm thực riêng.
Top 5 điểm đến nội địa được tìm kiếm nhiều nhất
Danh sách bao gồm: Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Phan Thiết và Hạ Long. Đáng chú ý, cả 5 đều là các thành phố biển, không chỉ thu hút bởi cảnh quan và trải nghiệm nghỉ dưỡng mà còn ghi dấu với nền ẩm thực đặc trưng. Mỗi nơi sở hữu những món ăn trở thành 'đặc sản nhận diện', từ mì Quảng, bún cá ở Đà Nẵng đến bún sứa, nem nướng Ninh Hòa của Nha Trang hay chả mực Quảng Ninh ở Hạ Long. Điều này cho thấy trải nghiệm ăn uống không còn là hoạt động đi kèm mà đang trở thành một phần của hành trình khám phá điểm đến.
Điểm đến quốc tế: Sức hút của đô thị châu Á
Danh sách các điểm đến quốc tế được tìm kiếm nhiều nhất cho thấy sức hút của những đô thị châu Á có đời sống ẩm thực sôi động: Bangkok, Singapore, Seoul, Tokyo và Kuala Lumpur. Bên cạnh các công trình biểu tượng và khu mua sắm, những khu chợ truyền thống, phố ẩm thực hay quán ăn lâu đời cũng trở thành điểm dừng chân của nhiều du khách Việt. Việc thưởng thức món ăn đặc trưng không chỉ giúp hành trình thêm phong phú mà còn mang đến cơ hội tìm hiểu văn hóa, tập quán và nhịp sống địa phương.
Ông Vũ Ngọc Lâm, Giám đốc Quốc gia Agoda Việt Nam, nhận định: 'Ẩm thực đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong hành trình khám phá điểm đến của du khách Việt. Dù là một quán ăn bình dân gần khách sạn, chợ địa phương hay các khu phố ẩm thực, mỗi món ngon đều mở ra thêm một lát cắt về văn hóa và đời sống bản địa'.
Xu hướng kết hợp nghỉ dưỡng và ẩm thực
Theo Agoda, đây đang là một trong những trải nghiệm được nhiều du khách ưu tiên khi lên kế hoạch cho các chuyến đi nước ngoài. Người Việt vẫn ưu tiên các thành phố biển trong nước và những đô thị châu Á có nền ẩm thực phong phú, phản ánh nhu cầu kết hợp nghỉ dưỡng với trải nghiệm văn hóa thông qua ẩm thực, thay vì chỉ đơn thuần tham quan hay mua sắm.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
