Xiaomi sắp trình làng nồi chiên không khí 7L đa năng, tích hợp công nghệ sous vide
Hãng công nghệ Xiaomi đang chuẩn bị giới thiệu dòng nồi chiên không khí kết hợp hơi nước mới mang tên Mijia Smart Steam Air Fryer 7L ra thị trường quốc tế. Điểm đặc biệt của sản phẩm này là tích hợp chức năng nấu chân không (sous vide) - một kỹ thuật nấu chuyên nghiệp từng yêu cầu thiết bị riêng biệt.
Dung tích lớn với 10 chế độ nấu đa dạng
Phiên bản mới này nâng dung tích lên 7 lít, lớn hơn so với mẫu tương tự đã ra mắt tại thị trường Trung Quốc trước đó. Với dung tích này, thiết bị phù hợp cho các bữa ăn nhiều người hoặc khi cần nấu khối lượng thực phẩm lớn.
Mijia Smart Steam Air Fryer 7L hỗ trợ đến 10 chế độ nấu khác nhau, bao gồm:
- Hấp thức ăn
- Ủ men bánh mì
- Sấy khô thực phẩm
- Rã đông
- Hâm nóng
Mức độ đa năng này hiếm thấy ở các loại nồi chiên không khí thông thường trên thị trường.
Công nghệ sous vide tích hợp, không cần bể nước riêng
Điểm đột phá đáng chú ý nhất của sản phẩm này chính là chức năng nấu chân không (sous vide). Thông thường, kỹ thuật này yêu cầu ngâm thực phẩm trong bể nước duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài, giúp thịt hoặc cá chín đều từ trong ra ngoài mà không bị mất nước.
Xiaomi đã tích hợp bể chứa nước 1,5 lít ngay bên trong thiết bị để mô phỏng nguyên lý nấu sous vide, mặc dù chi tiết kỹ thuật cụ thể chưa được công bố đầy đủ. Điều này giúp người dùng không cần đầu tư thêm thiết bị chuyên dụng riêng biệt.
Dải nhiệt độ rộng, kết hợp khí nóng và hơi nước
Nồi chiên này hỗ trợ dải nhiệt độ từ 40°C đến 230°C, phù hợp với nhiều kiểu nấu khác nhau:
- Ở mức nhiệt thấp (40°C): Có thể ủ men bánh mì hoặc làm ấm thực phẩm nhẹ nhàng
- Ở mức nhiệt cao (230°C): Nướng giòn hiệu quả tương đương lò nướng chuyên dụng
Chế độ hơi nước đạt đến khoảng 130°C, giúp hấp chín thức ăn nhanh hơn so với nồi hấp thông thường. Đặc biệt, thiết bị còn có chế độ kết hợp khí nóng và hơi nước cùng lúc, giữ ẩm bên trong thức ăn trong khi vẫn tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm - giải quyết vấn đề mà nhiều người dùng nồi chiên không khí thường phàn nàn là thực phẩm dễ bị khô.
Điều khiển thông minh qua ứng dụng và giọng nói
Mijia Smart Steam Air Fryer 7L hỗ trợ HyperOS Connect, cho phép điều khiển qua ứng dụng Xiaomi Home trên điện thoại thông minh. Người dùng có thể:
- Điều chỉnh cài đặt từ xa
- Xem công thức nấu ăn ngay trong ứng dụng
- Kết nối với Google Home để điều khiển bằng giọng nói
Tính năng này mang lại sự tiện lợi tối đa cho người dùng trong quá trình sử dụng.
Chưa có thông tin giá bán và ngày ra mắt chính thức
So với mẫu 6,5L hiện đang bán ở một số thị trường, phiên bản 7L này được nâng cấp cả về dung tích lẫn tính năng. Tuy nhiên, Xiaomi chưa công bố giá bán hay ngày ra mắt chính thức cho thị trường quốc tế.
Để tham khảo, hiện nay sản phẩm Nồi Chiên Không Dầu Xiaomi Smart Air Fryer Essential 6 Lít có giá khoảng 1,49 triệu đồng chính hãng, trong khi mẫu Xiaomi Smart Air Fryer 6,5L có giá khoảng 2,49 triệu đồng.
Với những tính năng đột phá và sự đa năng hiếm có, Mijia Smart Steam Air Fryer 7L hứa hẹn sẽ trở thành một thiết bị nhà bếp thông minh được nhiều người tiêu dùng quan tâm khi chính thức ra mắt.
