Ngày 1/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM đã khởi tố bị can và bắt tạm giam Lưu Văn Thiệp, Lâm Văn Hưng, Nguyễn Văn Định và Trần Văn Nghĩa về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Các đối tượng này bị cáo buộc đã sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Phát hiện từ đợt cao điểm rà soát
Theo đó, thực hiện mệnh lệnh của Giám đốc Công an TPHCM về đợt cao điểm 45 ngày đêm tổng rà soát, thống kê, phát hiện và đấu tranh làm sạch địa bàn, Phòng Cảnh sát kinh tế đã triển khai đồng bộ kế hoạch công tác. Trọng tâm là phòng ngừa và đấu tranh với tội phạm vi phạm an toàn thực phẩm, nhằm xử lý dứt điểm vấn nạn này.
Qua đó, đơn vị đã đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sản xuất giá đỗ tại phường Thông Tây Hội do các đối tượng Lưu Văn Thiệp, Lâm Văn Hưng và Nguyễn Văn Định làm chủ. Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện và tạm giữ 860 lu nhựa chứa giá đỗ, hàng trăm lít dung dịch đã pha chế sẵn chứa chất 6-Benzylaminopurine cùng nhiều tang vật khác.
Hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ
Bước đầu, các đối tượng thừa nhận ngoài các nguyên liệu thông thường như hạt đỗ xanh, vôi cục và nước giếng, họ còn sử dụng thêm hóa chất 6-Benzylaminopurine, thường gọi là nước “kẹo”. Chất này không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm cũng như danh mục thuốc bảo vệ thực vật tại Việt Nam. Các đối tượng đều biết rõ hóa chất này gây nguy hại cho sức khỏe con người, nhưng vẫn cố tình sử dụng để pha vào nước ngâm ủ giá đỗ.
Mục đích của việc làm này là làm cho rễ cây giá ngắn lại, tập trung dưỡng chất phát triển thân cây to, mập, tăng trọng lượng và có hình thức đẹp hơn, từ đó dễ tiêu thụ hơn trên thị trường.
Quy mô sản xuất và tiêu thụ lớn
Mở rộng điều tra, Phòng Cảnh sát kinh tế xác định từ năm 2022 đến nay, mỗi ngày các cơ sở này đưa ra thị trường khoảng 3 tấn giá đỗ, cung cấp cho nhiều hàng chợ và quán ăn trên địa bàn quận Bình Thạnh và quận Gò Vấp cũ. Cơ quan chức năng ước tính tổng lượng giá đỗ có sử dụng chất 6-Benzylaminopurine đã bán ra thị trường là hơn 1.000 tấn, với tổng giá trị khoảng 8 tỷ đồng.
Nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng
Theo Công an TPHCM, việc tiêu thụ thực phẩm như giá đỗ bị tẩm 6-Benzylaminopurine có thể gây ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, khó thở và tổn thương phổi. Về lâu dài, chất này còn tiềm ẩn nguy cơ gây dị tật thai nhi hoặc phát sinh các bệnh lý nghiêm trọng khác.
Nhà chức trách khuyến cáo mọi hành vi sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm đều vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, gây tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng và sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
