Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Tháp vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12, tọa lạc tại đường Hùng Vương, phường Hồng Ngự, vì gây ra vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt. Thông tin này được báo Đồng Tháp đưa tin.
Diễn biến vụ ngộ độc bánh mì Hồng Ngọc 12
Theo kết quả điều tra, trong khoảng thời gian từ ngày 24 tháng 2 đến ngày 7 tháng 3 năm 2026, đã có tổng cộng 86 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt tại cơ sở này. Mặc dù không có trường hợp tử vong được ghi nhận, nhưng số ca mắc tăng nhanh trong thời gian ngắn đã khiến vụ việc trở thành một trong những sự cố an toàn thực phẩm đáng chú ý tại địa phương.
Tiệm bánh mì vi phạm đã bị tạm đình chỉ hoạt động, theo hình ảnh từ báo Đồng Tháp.
Nguyên nhân gây ngộ độc do vi khuẩn Salmonella
Báo Tuổi trẻ dẫn kết quả điều tra dịch tễ và xét nghiệm lâm sàng từ Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho thấy, nguyên nhân gây ngộ độc được xác định nghi do vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này được phát hiện trong nhiều thành phần của bánh mì kẹp thịt, bao gồm pa-tê gan, chả lụa, chả chiên, thịt nguội và dưa chua.
Cơ quan chức năng nhận định, nguồn nhiễm khuẩn có thể phát sinh trong quá trình chế biến, bảo quản hoặc phục vụ thực phẩm, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh qua đường tiêu hóa.
Mức xử phạt và biện pháp khắc phục
Căn cứ hồ sơ vụ việc, cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 bị xác định đã vi phạm quy định khi sản xuất, chế biến và cung cấp thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên. Với vi phạm này, cơ sở bị xử phạt hành chính 90 triệu đồng, đồng thời áp dụng hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trong thời gian 4 tháng, kể từ ngày nhận quyết định.
Không chỉ dừng lại ở mức xử phạt, chủ cơ sở còn phải chịu toàn bộ chi phí xử lý hậu quả, bao gồm khám và điều trị cho 86 người bị ngộ độc, với tổng số tiền hơn 175 triệu đồng. Thời hạn hoàn thành các biện pháp khắc phục là trong vòng 30 ngày.
Tái phạm và lo ngại về an toàn thực phẩm
Đáng chú ý, đây không phải lần đầu tiên cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 vướng sai phạm liên quan đến an toàn thực phẩm. Trước đó, theo báo Đồng Tháp vào năm 2024, cơ sở này từng gây ra vụ ngộ độc khiến 149 người phải nhập viện. Thời điểm đó, chủ cơ sở cũng bị xử phạt 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động trong 4 tháng.
Việc tái phạm sau thời gian ngắn tiếp tục đặt ra lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ hơn từ cơ quan chức năng.
