Ngày 17/6, Công an phường Phủ Lý, tỉnh Ninh Bình cho biết vừa phát hiện một người phụ nữ bán 22kg bánh đúc có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Phát hiện trong quá trình tuần tra
Trước đó, trong quá trình tuần tra, kiểm soát trên đường Trần Hưng Đạo, gần chợ Truyền hình thuộc tổ dân phố 2D, phường Phủ Lý, tổ công tác Công an phường Phủ Lý đã kiểm tra và phát hiện một người phụ nữ bán bánh đúc có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Xác minh và lời khai
Qua xác minh, lực lượng công an xác định số bánh đúc trên do chị N.T.T. (sinh năm 1984, trú tại tổ dân phố Bích Trì, phường Liêm Tuyền, tỉnh Ninh Bình) sản xuất để bán cho khách hàng. Làm việc với cơ quan công an, chị T. khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình chế biến nhằm tạo độ dai cho sản phẩm.
Tác hại của hàn the
Hàn the là hóa chất hoàn toàn bị cấm trong chế biến thực phẩm do đặc tính tích tụ trong cơ thể, có thể gây tổn thương gan, thận và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng. Công an phường Phủ Lý đã lập biên bản vụ việc, thu giữ số bánh đúc trên để phục vụ công tác xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.
