Chiều ngày 3 tháng 6, Bộ Công an thông báo rằng Công an tỉnh Bắc Ninh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với ba cá nhân gồm Chu Ngọc Hân (50 tuổi, trú tại phường Vân Hà, Bắc Ninh), Lê Thị Hoan (48 tuổi, trú tại phường Nếnh, Bắc Ninh) và Thân Văn Trưởng (35 tuổi, trú tại xã Lạng Giang, Bắc Ninh) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Trước đó, vào ngày 23 tháng 4, Công an tỉnh Bắc Ninh phối hợp với các cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra và phát hiện ba cơ sở sản xuất của các bị can nói trên đang có hành vi sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine (viết tắt là 6-BAP, thường được gọi là "nước kẹo") để sản xuất giá đỗ. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã lập biên bản và tạm giữ hơn 6,39 tấn giá đỗ thành phẩm cùng giá đỗ đang trong quá trình sản xuất chứa trong 971 lu nhựa.
Theo cơ quan chức năng, 6-BAP là hóa chất nằm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Việc sử dụng hóa chất này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Cả ba bị can đã thừa nhận đã dùng chất này để kích thích giá đỗ phát triển nhanh, có hình thức bắt mắt, ít rễ và không bị hư hỏng.
Công an tỉnh Bắc Ninh xác định, từ năm 2024 cho đến khi bị phát hiện, các bị can đã sản xuất và bán ra thị trường gần 1.000 tấn giá đỗ có chứa hóa chất. Cơ quan công an khuyến cáo các tổ chức và cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tuyệt đối tuân thủ pháp luật, không vì lợi nhuận mà sử dụng các loại chất, hóa chất hoặc phụ gia bị cấm hoặc nằm ngoài danh mục cho phép trong quá trình sản xuất thực phẩm.
Đối với người tiêu dùng, cần nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe bằng cách chủ động lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Khi phát hiện các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, người dân cần kịp thời thông tin và tố giác đến cơ quan công an gần nhất để được xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
