Ngày 1/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994) và Phạm Thị Thu (SN 1975), cùng trú tại xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình, để điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Phát hiện 467kg bánh đúc chứa hàn the
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Ninh Bình) phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Ninh Bình) tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh đúc của hộ kinh doanh Dương Mạnh Hiển tại xóm Cầu, xã Yên Từ. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ 467kg bánh đúc có chứa hàn the (borax, natri tetraborat) - một chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.
Mục đích sử dụng hàn the
Kết quả điều tra xác định, trong quá trình sản xuất, Dương Mạnh Hiển đã thống nhất với Phạm Thị Thu cho hàn the vào bánh đúc nhằm làm bánh bóng đẹp, tăng độ dai, giòn, giảm thời gian nấu và kéo dài thời gian bảo quản để bán cho người tiêu dùng. Tổng trị giá số bánh đúc bị thu giữ hơn 11 triệu đồng.
Hiện vụ việc đang được cơ quan công an tiếp tục điều tra, làm rõ để xử lý theo quy định của pháp luật.
