Các bác sĩ tại Bệnh viện Nhân dân Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, miền nam Trung Quốc, đã phẫu thuật lấy hai con giun còn sống, mỗi con dài khoảng 35cm, ra khỏi cánh tay của một người phụ nữ. Bệnh nhân họ Vương đến bệnh viện vì phát hiện một khối u lớn bất thường trên cánh tay, xuất hiện từ khoảng một năm trước và ngày càng phát triển, phình to bằng quả trứng cút vào thời điểm nhập viện.
Nguyên nhân từ thói quen chế biến ếch
Bà Vương cho biết bà thường xuyên chế biến ếch tại nhà và dùng chung một chiếc thớt để làm thịt ếch sống và thái các món ăn nguội. Các bác sĩ xác định hai con giun là ấu trùng sán dây Sparganum – một loại ký sinh trùng thường xâm nhập vào cơ thể người qua thói quen ăn uống và chế biến thực phẩm không vệ sinh. Theo bác sĩ Khoa Da liễu của bệnh viện (đề nghị giấu tên), dao và thớt của bà có thể đã bị nhiễm nang ấu trùng Sparganum. Khi bà dùng thớt này để chế biến món ăn không qua gia nhiệt, các nang ấu trùng bám vào thực phẩm và theo đường ăn uống xâm nhập cơ thể.
Đặc điểm nguy hiểm của ấu trùng Sparganum
Khác với nhiều loại ký sinh trùng khác, ấu trùng Sparganum không phát triển thành sán trưởng thành trong cơ thể người. Thay vào đó, chúng di chuyển qua lại giữa các mô khác nhau. Vị bác sĩ giải thích: 'Chúng có thể xâm nhập vào lớp mô dưới da, cơ bắp, mắt, lồng ngực, não và các cơ quan nội tạng. Triệu chứng phổ biến nhất là xuất hiện các khối u dưới da.' Ông cảnh báo: 'Đừng để sự bất cẩn trong gian bếp vô tình tạo cơ hội cho ký sinh trùng xâm nhập cơ thể.'
Thói quen phổ biến và những vụ việc tương tự
Thói quen dùng chung thớt cho thực phẩm sống và chín như trường hợp của bà Vương không hiếm tại Trung Quốc. Nhiều người tin rằng chỉ cần rửa thớt bằng nước rửa chén là đủ để loại bỏ trứng và ấu trùng ký sinh trùng. Hồi tháng 4, các bác sĩ tại Quảng Đông đã lấy một con giun dài 8cm ra khỏi não của một người phụ nữ sau thời gian dài gặp vấn đề sức khỏe bí ẩn. Người này có thói quen đắp chân ếch sống vào lỗ sâu răng để chữa đau, uống nước suối núi chưa xử lý và dùng rượu thuốc ngâm rắn. Tháng 5, tại Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, các bác sĩ lấy một con giun dài 5cm ra khỏi não một bệnh nhân nam thường xuyên uống nước suối chưa xử lý và ăn tiết lợn sống.
