TP.HCM: Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tăng lên 59, ngành y tế khẩn trương điều tra
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh vừa thông báo đã ghi nhận 59 trường hợp đến khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu sau khi ăn bánh mì tại một tiệm vỉa hè trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu. Sự việc xảy ra trong hai ngày 3 và 4 tháng 3 năm 2026, khiến nhiều người dân lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm.
Triệu chứng và tình trạng của các bệnh nhân
Theo báo cáo từ bệnh viện, các bệnh nhân có biểu hiện rối loạn tiêu hóa sau khi sử dụng thực phẩm tại quán bánh mì địa chỉ số 13 Đồ Chiểu. Các triệu chứng chủ yếu bao gồm nôn ói, đau bụng và sốt. Trong tổng số 59 trường hợp, có 52 bệnh nhân phải nhập viện điều trị, trong khi 7 người còn lại có triệu chứng nhẹ hơn được kê đơn thuốc và theo dõi ngoại trú.
Ngay sau khi nhận được thông tin, Sở Y tế TP.HCM đã chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh rà soát công tác tiếp nhận và điều trị các ca liên quan. Đồng thời, các đơn vị y tế được yêu cầu đảm bảo thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ ngộ độc thực phẩm đã ban hành. Các bệnh viện cũng phải báo cáo nhanh về tình hình tiếp nhận, số ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và biến chứng (nếu có) để kịp thời điều phối và thống nhất hướng điều trị.
Liên quan đến các vụ ngộ độc trước đó
Trước sự việc này, tại TP.HCM cũng đã xuất hiện một chùm ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì. Vào ngày 2 tháng 3, ngành y tế ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại nhiều bệnh viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông. Cụ thể, Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận 12 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 8 ca, Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây ghi nhận 1 ca và Bệnh viện Đa khoa Khu vực Thủ Đức tiếp nhận 1 ca.
Sau khi nhận báo cáo, Sở Y tế đã yêu cầu các bệnh viện bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, các đơn vị phải thực hiện báo cáo nhanh về số ca nặng, kết quả xét nghiệm và biến chứng (nếu có) để kịp thời điều phối.
Chỉ đạo từ cấp cao và biện pháp xử lý
Trước diễn biến trên, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Cơ quan này cũng yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ.
Các biện pháp cụ thể bao gồm lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc. Đồng thời, nếu phát hiện sai phạm, cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cộng đồng.
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ như tiệm bánh mì vỉa hè. Người dân được khuyến cáo nên lựa chọn thực phẩm từ những nguồn uy tín và báo cáo ngay khi có dấu hiệu bất thường về sức khỏe sau khi ăn uống.
