Hàng Chục Người Nhập Viện Vì Ngộ Độc Bánh Mì Ở Vũng Tàu
Cục An toàn thực phẩm vừa thông tin, từ ngày 2/3, trên địa bàn phường Vũng Tàu đã ghi nhận nhiều trường hợp có biểu hiện đau bụng, buồn nôn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Các bệnh nhân hiện đang được theo dõi và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu, với tình hình sức khỏe được giám sát chặt chẽ.
Chỉ Đạo Khẩn Cấp Từ Cục An Toàn Thực Phẩm
Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị liên quan tập trung nguồn lực để điều trị cho các trường hợp nặng, đảm bảo không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của người bệnh. Song song đó, cơ quan chức năng được yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.
Việc điều tra cần bao gồm lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân cụ thể. Đặc biệt, cần làm rõ tình trạng các vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra liên tiếp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây, từ đó xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu có.
Thông Tin Chi Tiết Về Các Ca Bệnh
Theo báo cáo từ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu, tính đến 7h sáng ngày 4/3, bệnh viện đã tiếp nhận tổng cộng 54 ca nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại số 13 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu. Cụ thể, trong số này:
- 5 ca được cấp thuốc điều trị ngoại trú.
- 11 ca nhập khoa Nhi.
- 4 ca nhập khoa Nội.
- 6 ca nhập khoa Tim mạch Lão học.
- 24 ca nhập khoa Nhiễm.
- 4 ca đang ở phòng lưu để theo dõi thêm.
Qua điều tra ban đầu, các bệnh nhân đều ăn bánh mì pate mua tại một tiệm bánh mì lề đường ở địa chỉ trên, sau đó xuất hiện triệu chứng đau bụng và buồn nôn. Bác sĩ chẩn đoán sơ bộ các trường hợp nhiễm độc thức ăn, nghi do độc tố vi khuẩn gây ra.
Biện Pháp Phòng Ngừa Và Cảnh Báo
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng, đặc biệt đối với nhóm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Đồng thời, các đơn vị cần thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và bảo đảm an toàn trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Cục yêu cầu Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo quy định; chủ động cung cấp thông tin, sớm công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng. Đồng thời, báo cáo kết quả về cục để tổng hợp và xử lý theo thẩm quyền.
Các Vụ Việc Liên Quan Trước Đó
Trước đó, vào ngày 2/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cũng ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn thành phố sau khi ăn bánh mì của tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông. Các bác sĩ khuyến cáo rằng thời tiết nắng nóng khiến thực phẩm rất dễ ôi thiu, và nếu không được bảo quản đúng cách, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ gia tăng đáng kể.
Khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ như đau bụng, buồn nôn, người dân nên đến cơ sở y tế để được thăm khám, đánh giá mức độ bệnh và xác định có cần nhập viện điều trị hay không. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng nhất là đảm bảo an toàn trong ăn uống: lựa chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng; ăn tại các địa điểm uy tín nếu dùng bữa bên ngoài. Đồng thời, chú ý các dấu hiệu bất thường như mùi lạ, thực phẩm chảy nước hoặc đổi màu để tránh rủi ro.
