Dầu cá omega-3 ảnh hưởng thế nào đến mỡ máu? Dược sĩ Mỹ giải đáp chi tiết
Nhiều người thường xuyên bổ sung dầu cá omega-3 nhưng vẫn băn khoăn liệu thói quen này có tác động tiêu cực đến mức mỡ máu hay không. Để làm rõ vấn đề này, dược sĩ Kirstyn Hill, một thành viên uy tín của Hiệp hội Dược Quốc gia Mỹ, đã cung cấp những phân tích khoa học chi tiết về cách omega-3 ảnh hưởng đến cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể.
Tác động tích cực của omega-3 lên cholesterol tốt (HDL)
Theo dược sĩ Kirstyn Hill, viên bổ sung axit béo omega-3 thường được sử dụng rộng rãi để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Khi sử dụng hằng ngày, mức cholesterol trong máu có thể trải qua những biến đổi đáng kể. Axit béo omega-3 có khả năng giúp tăng nhẹ cholesterol tốt (HDL) – loại cholesterol có lợi cho hệ tim mạch. Sự gia tăng này không chỉ góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mà còn hỗ trợ cải thiện tổng thể sức khỏe.
Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng giảm nồng độ chất béo trung tính (triglyceride) trong máu. Quá trình này giúp duy trì mức HDL ở trạng thái khỏe mạnh hơn, theo thông tin từ trang tin sức khỏe Health. Việc kết hợp giảm triglyceride và tăng HDL tạo nên một cơ chế bảo vệ kép cho tim mạch, làm cho omega-3 trở thành một lựa chọn phổ biến trong các chế độ bổ sung dinh dưỡng.
Khả năng giảm mức chất béo trung tính triglyceride của dầu cá
Dầu cá omega-3 đã được chứng minh khoa học là có khả năng giảm mức triglyceride một cách hiệu quả. Những người có mức triglyceride cao thường được khuyến nghị sử dụng dầu cá omega-3 như một phần của liệu pháp điều trị. Với liều lượng hơn 2 gram mỗi ngày, dầu cá có thể giúp hạ triglyceride từ 15% đến 30% ở những đối tượng có nguy cơ mắc bệnh tim cao.
Các nghiên cứu chuyên sâu đã phát hiện rằng việc sử dụng liều cao (trên 2 gram) của dầu cá omega-3 trong ít nhất 8 tuần sẽ mang lại hiệu quả giảm triglyceride vượt trội hơn so với liều thấp. Cơ chế hoạt động của dầu cá trong việc này là do axit béo omega-3 tác động đến gan, khiến cơ quan này sản xuất ít chất béo và triglyceride hơn, từ đó giúp kiểm soát mỡ máu tốt hơn.
Nguồn omega-3 tự nhiên trong chế độ ăn uống hằng ngày
Bên cạnh việc bổ sung qua viên uống, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hấp thụ axit béo omega-3 từ chế độ ăn uống tự nhiên có tác động đáng kể đến sức khỏe. Các nguồn thực phẩm giàu omega-3 bao gồm:
- Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá mòi
- Dầu cá tự nhiên
- Một số loại dầu thực vật như hạt lanh, đậu nành và hạt cải
- Hạt chia và quả óc chó
Dược sĩ Kirstyn Hill nhấn mạnh rằng, dù omega-3 mang lại nhiều lợi ích, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung dầu cá là vô cùng quan trọng. Điều này giúp đảm bảo liều lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân và tránh các tương tác không mong muốn, theo khuyến cáo từ Health.
