Người đàn ông Hà Nội suýt mất mạng vì dị ứng sá sùng
Bác sĩ Nguyễn Thị Thúy Hậu, thuộc khoa Nội Tổng hợp tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, đã chẩn đoán anh Xuân mắc phản vệ độ hai, với nguyên nhân nghi ngờ là do ăn sá sùng, một loại hải sản thân mềm còn được gọi là giun biển. Đây là mức độ phản vệ có biểu hiện toàn thân, xảy ra nhanh chóng sau khi cơ thể tiếp xúc với dị nguyên, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhiều cơ quan như da, niêm mạc và đường hô hấp trên, với nguy cơ tiến triển nhanh nếu không được xử trí kịp thời.
Quá trình điều trị và phục hồi
Anh Xuân đã được điều trị theo phác đồ phản vệ, bao gồm truyền dịch Natri clorid 0,9%, sử dụng thuốc chống dị ứng và chống viêm. Bác sĩ Hậu đã theo dõi liên tục để phát hiện sớm các dấu hiệu nặng lên như khó thở tăng, tụt huyết áp hoặc rối loạn ý thức. Sau một ngày điều trị tích cực, tình trạng của anh Xuân đã giảm rõ rệt, với ban đỏ toàn thân mờ dần, hết phù mi mắt, mũi thông thoáng và không còn khó thở, cho phép anh được xuất viện. Trước khi ra viện, bác sĩ Hậu đã kiểm tra sức khỏe kỹ lưỡng cho bệnh nhân.
Nguyên nhân và cảnh báo từ bác sĩ
Bác sĩ Hậu nghi ngờ dị nguyên chính là sá sùng, một loại hải sản dễ gây dị ứng, đặc biệt đối với những người chưa từng sử dụng trước đó. Ngoài protein đặc thù của hải sản, quá trình chế biến và bảo quản cũng có thể làm biến đổi cấu trúc protein, làm tăng nguy cơ dị ứng. Phản vệ thường xuất hiện trong vòng vài phút đến vài giờ sau khi tiếp xúc với dị nguyên, với các triệu chứng ban đầu như ngứa, mẩn đỏ, phù môi và mi mắt, ngạt mũi, nhưng có thể diễn biến nhanh chóng sang khó thở, co thắt phế quản, tụt huyết áp, thậm chí đe dọa tính mạng.
Bác sĩ Hậu khuyến cáo rằng khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường sau khi ăn, chẳng hạn như nổi mề đay toàn thân, phù mặt, khó thở, chóng mặt hoặc buồn nôn, người bệnh cần đến ngay bệnh viện để được cấp cứu kịp thời. Đồng thời, khi thử món ăn lạ lần đầu, mọi người nên bắt đầu với lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể, và nếu bị dị ứng thì tuyệt đối không nên sử dụng lại.
