Chương trình tư vấn dinh dưỡng khoa học cho sản phụ và người thân
Một chương trình tư vấn dinh dưỡng chuyên sâu đã được tổ chức nhằm cung cấp kiến thức khoa học cho phụ nữ mang thai và sau sinh, cùng với người thân trong gia đình. Hoạt động này mang đến phần tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, kết hợp phiên hỏi-đáp sinh động để giải đáp mọi thắc mắc về cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý, kỹ thuật nuôi con bằng sữa mẹ, và nhiều vấn đề thiết thực khác.
Phá bỏ quan niệm kiêng khem lỗi thời
Theo chia sẻ từ các bác sĩ và chuyên gia tham gia chương trình, mục tiêu chính là giúp sản phụ tiếp cận thông tin chính xác, tránh xa các quan niệm kiêng khem chưa được kiểm chứng khoa học. Cử nhân Dinh dưỡng Nguyễn Võ Nhị Hà, đại diện khoa Dinh dưỡng, nhấn mạnh: "Chế độ ăn của phụ nữ sau sinh không có một công thức chung cho tất cả mọi người mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Quan trọng nhất là tình trạng dinh dưỡng của người mẹ trước khi mang thai và mức tăng cân trong thai kỳ".
Trong phần hỏi-đáp, nhiều phụ huynh có trẻ mới sinh đã bày tỏ lo lắng về các thói quen kiêng cữ phổ biến. Chuyên gia chỉ rõ, một số quan niệm như không ăn rau cải vì sợ tiểu dắt, hoặc tránh hải sản vì lo con bị tiêu chảy, đều thiếu bằng chứng khoa học rõ ràng. Việc ăn uống quá đơn điệu, chỉ tập trung vào các món như thịt kho nghệ, rau ngót hay móng giò, có thể dẫn đến khẩu phần thiếu đa dạng dinh dưỡng.
Khuyến nghị chế độ ăn uống hợp lý và an toàn
Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ sau sinh nên duy trì 3 bữa chính và 1 đến 2 bữa phụ mỗi ngày, có thể bổ sung vào buổi sáng, chiều hoặc tối tùy theo nhu cầu cá nhân. Bữa ăn cần đa dạng thực phẩm, tuân thủ nguyên tắc ăn chín uống sôi, và tuyệt đối tránh xa thực phẩm ôi thiu hoặc để lâu ngày.
Về nhu cầu năng lượng, nếu người mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt trong thai kỳ và tăng cân từ 9 đến 12kg, đây được xem là mức hợp lý. Sau sinh, cần bổ sung thêm khoảng 500 kcal mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu tạo sữa và phục hồi cơ thể. Trường hợp tăng cân dưới 9 kg, nhu cầu năng lượng có thể cần tăng cao hơn, dao động từ 650 đến 700 kcal/ngày.
Một vấn đề quan trọng khác là nhu cầu nước. Theo khuyến nghị, phụ nữ sau sinh cần khoảng 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày, bao gồm nước lọc, canh, sữa và các loại đồ uống khác. Uống đủ nước không chỉ giúp tăng tiết sữa mà còn hạn chết táo bón, hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe.
Lưu ý về tác hại của việc kiêng khem quá mức
Chương trình cũng thu hút sự quan tâm lớn từ nhiều sản phụ và người thân, nhấn mạnh rằng việc kiêng khem quá mức có thể gây hại. Chế độ ăn đơn điệu dễ khiến người mẹ chán ăn, gia tăng căng thẳng, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và số lượng sữa. Các chuyên gia khuyên chỉ cần tuân thủ nguyên tắc cơ bản: ăn chín uống sôi, hạn chế thực phẩm lạ hoặc chưa nấu chín kỹ, đồng thời tránh xa rượu bia, cà-phê và thực phẩm để lâu ngày.
Thông qua lớp học tiền sản này, ban tổ chức mong muốn trang bị cho các bà mẹ kiến thức khoa học vững vàng, giúp họ chăm sóc sức khỏe bản thân và em bé một cách tốt nhất. Kiến thức dinh dưỡng đúng đắn trong giai đoạn sau sinh không chỉ hỗ trợ người mẹ phục hồi nhanh chóng mà còn đảm bảo nguồn sữa dồi dào và sự phát triển khỏe mạnh của trẻ sơ sinh.
