Mỡ bụng tăng nhanh sau Tết: Nguyên nhân và giải pháp từ chuyên gia
Sau kỳ nghỉ Tết, không ít người cảm thấy giật mình khi bước lên cân, nhận thấy cân nặng tăng thêm vài kg và vòng bụng "phình" ra rõ rệt. Điều này phản ánh sự gia tăng nhanh chóng của mỡ bụng, loại mỡ được xem là khó giảm nhất. Nhiều người thắc mắc: Vì sao chỉ trong khoảng 10 ngày Tết, mỡ bụng lại có thể tăng nhanh đến vậy? Để lý giải hiện tượng này, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thanh Tình đã chia sẻ 4 nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mỡ bụng tăng nhanh trong dịp Tết.
Ăn không nhiều nhưng năng lượng dư thừa
Trong những ngày Tết, khẩu phần ăn của nhiều gia đình có thể không tăng quá lớn về số lượng, nhưng lại tăng mạnh về mặt năng lượng. Các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, giò chả, thịt kho, đồ chiên rán, mứt, và bánh kẹo đều chứa nhiều tinh bột tinh chế, chất béo bão hòa và đường. Chỉ một miếng bánh chưng nhỏ cũng có thể cung cấp lượng calo tương đương với một bữa ăn chính thông thường. Khi các bữa ăn nối tiếp nhau, kèm theo việc tiêu thụ rượu bia và nước ngọt, tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày có thể vượt quá nhu cầu từ 500 đến 1.000 kcal. Phần năng lượng dư thừa này không biến mất mà được cơ thể ưu tiên chuyển hóa thành mỡ dự trữ, với vùng bụng là nơi tích mỡ nhanh nhất.
Hormone bị xáo trộn
Theo các chuyên gia nội tiết, Tết là giai đoạn mà hormone trong cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất cân bằng. Việc thức khuya, ngủ ít, và ăn uống thất thường làm tăng nồng độ hormone cortisol, một hormone liên quan trực tiếp đến stress. Khi cortisol cao kéo dài, cơ thể sẽ ưu tiên tích mỡ ở vùng bụng, đặc biệt là mỡ nội tạng bao quanh các cơ quan như gan, ruột và tụy. Đây là loại mỡ khó giảm và có liên quan chặt chẽ đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt và rượu bia còn làm tăng insulin trong máu, thúc đẩy quá trình tích trữ mỡ thay vì đốt cháy năng lượng.
Ít vận động
Nếu trong ngày thường, bạn còn có các hoạt động như đi bộ, leo cầu thang, hoặc vận động nhẹ trong công việc, thì dịp Tết, hầu hết thời gian thường dành cho việc ăn uống, tiếp khách và ngồi nhiều. Thậm chí, nhiều người gần như ngừng hoàn toàn các hoạt động thể lực. Theo ước tính, chỉ cần giảm vận động trong khoảng 7 đến 10 ngày, tốc độ trao đổi chất của cơ thể đã có thể chậm lại đáng kể. Khi đó, năng lượng tiêu hao giảm mạnh trong khi năng lượng nạp vào lại tăng cao, tạo điều kiện lý tưởng để mỡ tích tụ, đặc biệt là ở vùng bụng. Đáng lưu ý, mỡ bụng tích tụ trong giai đoạn này thường là loại mỡ "cứng đầu", khó giảm hơn so với mỡ tăng từ từ trong suốt cả năm.
Uống rượu bia nhiều
Rượu bia không chỉ chứa năng lượng rỗng mà còn có khả năng ức chế quá trình đốt mỡ của gan. Khi uống rượu, gan sẽ ưu tiên chuyển hóa cồn và tạm ngưng chuyển hóa chất béo, khiến mỡ dễ dàng tích lại quanh vùng bụng và gan. Đây cũng là lý do tại sao nhiều người sau Tết không chỉ tăng vòng eo mà còn có thể được chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ, dù trước đó cân nặng của họ không quá cao.
Làm gì để giảm mỡ bụng sau Tết?
Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, điều quan trọng nhất là quay lại nhịp sinh hoạt bình thường càng sớm càng tốt. Điều này bao gồm việc ăn đúng bữa, giảm tiêu thụ đồ chiên rán, đồ ngọt và rượu bia, đồng thời tăng cường rau xanh và đạm nạc trong chế độ ăn. Ngoài ra, ngủ đủ giấc và vận động mỗi ngày cũng là yếu tố then chốt. Chuyên gia khuyến cáo không nên nhịn ăn cực đoan hay áp dụng các phương pháp detox phản khoa học, vì chúng có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa nặng hơn và khiến mỡ bụng "cố thủ" lâu dài. "Giảm mỡ bụng sau Tết là một quá trình cần kiên trì, nhưng nếu quyết tâm thực hiện và thực hiện một cách khoa học, sau một thời gian ngắn, vòng eo hoàn toàn có thể trở lại mức an toàn", bác sĩ Tình nhấn mạnh.
