Người trẻ gói bánh chưng thuê, kiếm tiền triệu dịp cận Tết
Trong khi nhiều người bận rộn chuẩn bị về quê hay dọn dẹp nhà cửa dịp cận Tết, không ít bạn trẻ tại TP.HCM lại chọn một cách đón năm mới rất khác: đi làm thêm với công việc gói bánh chưng. Họ không chỉ kiếm thêm thu nhập mà còn cảm nhận không khí Tết truyền thống qua từng công đoạn lao động tỉ mỉ.
Tạm gác vui chơi, chọn lao động để trải nghiệm Tết
Nguyễn Thành Liêm, học sinh lớp 12 Trường THPT Nguyễn Trung Trực, là một trong số đó. Thay vì dành trọn kỳ nghỉ để tụ tập bạn bè, Liêm quyết định đến một xưởng bánh chưng nằm sâu trong hẻm nhỏ ở TP.HCM để làm thêm. Đây là lần đầu tiên em thử sức với công việc này.
"Em đi làm với mong muốn kiếm thêm thu nhập phụ giúp gia đình và học hỏi cách làm bánh chưng, một nghề truyền thống mà trước đây em chỉ biết qua khi phụ mẹ ở nhà", Liêm chia sẻ. Tại xưởng, em được phân công công đoạn "vô nếp" – cho nếp, đậu xanh và thịt vào khuôn lá đã xếp sẵn.
Công việc tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi sự cẩn thận tuyệt đối. Chỉ một chút lệch tay, chiếc bánh có thể không vuông vức hoặc nhân bị nát. "Lần đầu làm, em khá lúng túng. Nhưng quan trọng là phải làm bằng cái tâm, vì bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn dùng để cúng ông bà, tổ tiên", Liêm nói thêm.
Mỗi ngày làm việc, Liêm nhận khoảng 350.000 đồng. Theo em, khoản tiền này phù hợp với sức lao động của một học sinh, nhưng giá trị lớn hơn nằm ở sự kiên nhẫn học được và cảm giác trân trọng hơn những chiếc bánh chưng trên mâm cơm ngày Tết.
Gắn bó 4 năm với công việc gói bánh chưng
Khác với Liêm, Nguyễn Vũ Mỹ Tiên – sinh viên vừa tốt nghiệp ngành Điều dưỡng Trường Đại học Nguyễn Tất Thành – đã có 4 năm liên tiếp gắn bó với công việc gói bánh chưng mỗi dịp Tết. Cô đến với công việc này khá tình cờ theo lời rủ của một người bạn và không ngờ lại yêu thích đến vậy.
Năm đầu tiên, Tiên hoàn toàn chưa có kinh nghiệm, phải học từ cách xếp lá, vo nếp đến cho nhân. Nhờ sự chỉ dẫn tận tình của chủ xưởng và những người làm lâu năm, cô dần thành thạo các công đoạn. "Công đoạn khó nhất là vô nếp và cho nhân. Nếu không khéo tay, đậu xanh dễ bị nát, bánh sẽ không đẹp", Tiên cho biết.
Dù công việc kéo dài nhiều giờ, đôi lúc mệt mỏi, nhưng với Tiên, đây là khoảng thời gian đáng nhớ. "Đi làm dịp cuối năm giúp mình có thêm thu nhập, lại có bạn bè để trò chuyện. Không khí Tết ở xưởng bánh rất vui". Đặc biệt, sau mỗi mùa, cô thường mua một chiếc bánh chưng do chính tay mình góp công làm ra với giá ưu đãi để mang về cúng ông bà, cảm thấy rất tự hào.
Trải nghiệm Tết truyền thống qua đôi tay lao động
Nguyễn Phạm Ngọc Trân, sinh viên năm nhất Trường Đại học Western Sydney, cũng chọn cách đón Tết khác biệt khi tham gia gói bánh chưng năm thứ hai liên tiếp. "Trước đây em chưa từng gói bánh chưng. Nhờ người quen giới thiệu, em muốn thử trải nghiệm không khí Tết truyền thống", Trân kể.
Những ngày đầu, Trân khá bỡ ngỡ với việc ngồi lâu và các thao tác gói bánh. Nhưng nhờ sự hướng dẫn của người đi trước, cô nhanh chóng bắt nhịp. Mỗi ca làm việc kéo dài khoảng 9 tiếng, Trân nhận mức thù lao 390.000 đồng. Điều ấn tượng nhất với cô là cảm giác khi nhìn những chiếc bánh chưng dần hoàn thiện sau mỗi công đoạn.
Không khí trong xưởng bánh chưng những ngày này luôn rộn ràng, khác hẳn vẻ yên ắng thường ngày. Tiếng máy chạy đều đều xen lẫn tiếng cười nói của các bạn trẻ khiến không gian như ấm lên. Ở đó, Tết không đến từ những chuyến xe về quê hay phố phường đông đúc, mà đến từ mùi lá dong, nếp mới và nhịp làm việc không ngơi tay.
Nhiều sinh viên cho biết, ban đầu họ đến xưởng chỉ với suy nghĩ đơn giản là kiếm thêm thu nhập dịp cuối năm. Nhưng càng làm, họ càng cảm nhận rõ hơn giá trị của công việc mình đang gắn bó. Từ việc xếp lá sao cho ngay ngắn, vô nếp vừa tay đến buộc lạt cho bánh vuông vức, mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn – điều không dễ với những người trẻ quen nhịp sống nhanh.
Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều giá trị truyền thống dần bị lãng quên, những ngày làm thêm gói bánh chưng trở thành ký ức đặc biệt với không ít sinh viên. Đó không chỉ là câu chuyện mưu sinh ngày cận Tết, mà còn là hành trình để người trẻ chạm vào văn hóa Tết theo cách gần gũi nhất bằng chính đôi tay lao động của mình.
