Bi kịch từ cuộc cá cược ăn trứng ở Ấn Độ
Sự việc đau lòng xảy ra tại khu chợ Bibiganj, quận Jaunpur, Ấn Độ, đã thu hút sự chú ý rộng rãi của cộng đồng mạng. Theo thông tin ban đầu, hai người đàn ông đã xảy ra tranh cãi và không thể giải quyết ổn thỏa. Để phân định thắng thua, họ đưa ra lời cá cược: ai ăn hết 50 quả trứng nhanh nhất sẽ nhận được 22 bảng Anh, tương đương khoảng 660.000 đồng.
Tai nạn bất ngờ trong cuộc thi
Tuy nhiên, cuộc thi đã kết thúc trong bi kịch. Người đàn ông tên Subhash Yada, 42 tuổi, vừa ăn xong quả trứng thứ 41 và bắt đầu sang quả thứ 42 thì bỗng nhiên ngã quỵ và bất tỉnh. Những người có mặt tại hiện trường ngay lập tức đưa ông vào bệnh viện, nhưng chỉ vài giờ sau, ông Yada đã qua đời. Sau khi kiểm tra, các bác sĩ tin rằng nguyên nhân tử vong là do ăn quá nhiều trứng trong thời gian ngắn.
Không phải trường hợp đầu tiên
Đây không phải là lần đầu tiên có người tử vong vì ăn quá mức. Trước đó, vào tháng 8 năm 2019, một người đàn ông tên Dana Hutchings đã đột tử sau khi bị nghẹn và đập mặt xuống bàn trong một cuộc thi ăn bánh taco ở California, Mỹ. Dù nhân viên y tế đã cố gắng giải cứu bằng cách dọn sạch đường thở, anh vẫn qua đời sau nửa giờ được đưa tới bệnh viện.
Nguy cơ sức khỏe khi ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều thức ăn trong một lần có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng:
- Dạ dày phình to, chèn ép các cơ quan xung quanh, gây khó chịu, mệt mỏi, uể oải hoặc buồn ngủ.
- Góp phần gây thừa cân, béo phì và có thể dẫn đến trào ngược axit dạ dày, gây ợ nóng.
- Tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo quá mức có thể gây đầy hơi và táo bón.
- Làm rối loạn sự cân bằng của các hormone điều chỉnh cảm giác đói và thèm ăn, như ghrelin và leptin.
- Thói quen ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể làm suy giảm sức khỏe tinh thần, đặc biệt ở người lớn tuổi.
Ăn quá nhiều có thể gây tử vong?
Theo Tiến sĩ John O. Clarke, Phó giáo sư lâm sàng về tiêu hóa - gan mật tại Trường Y Đại học Stanford, Mỹ, dạ dày có khả năng giãn nở và thường chịu được các bữa ăn lớn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều trong một bữa cực lớn, dạ dày có thể phình to quá mức, thậm chí gây vỡ thực quản, dù trường hợp này rất hiếm khi xảy ra.
Cách ăn trứng tốt cho sức khỏe
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, vitamin và chất béo lành mạnh. Để tận dụng lợi ích mà không gây hại:
- Người khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 1–3 quả trứng mỗi ngày, trong khi người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường nên hạn chế khoảng 7 quả mỗi tuần.
- Nên sử dụng cả lòng trắng và lòng đỏ để hấp thu đầy đủ dưỡng chất, ưu tiên trứng sạch, hữu cơ hoặc giàu omega-3.
- Kết hợp trứng với rau củ, ngũ cốc nguyên cám hoặc các loại đậu để tạo bữa ăn cân đối.
- Theo dõi sức khỏe định kỳ, kiểm tra cholesterol và các chỉ số tim mạch để điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Bi kịch ở Ấn Độ là lời cảnh tỉnh về việc duy trì thói quen ăn uống lành mạnh và tránh những hành vi mạo hiểm có thể đe dọa tính mạng.
