Thời tiết nắng mưa thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, suy giảm sức đề kháng. Việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả để tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh bệnh tật. Dưới đây là những thực phẩm và đồ uống nên ưu tiên trong mùa này.
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu – hàng rào bảo vệ cơ thể. Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, kiwi, ổi, dâu tây rất giàu vitamin C. Ngoài ra, ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn cũng là nguồn cung cấp dồi dào. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, nước ép để dễ hấp thu.
Kẽm và selen
Kẽm giúp kích hoạt tế bào miễn dịch, trong khi selen bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Hàu, thịt bò, thịt gia cầm, hạt bí, hạt điều là những thực phẩm giàu kẽm. Selen có nhiều trong cá ngừ, cá mòi, trứng, nấm và các loại hạt. Bổ sung các thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức đề kháng.
Đồ uống lợi khuẩn
Sữa chua, kefir, kombucha chứa probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nơi tập trung 70% tế bào miễn dịch. Uống một ly sữa chua mỗi ngày hoặc thêm kim chi, dưa cải muối vào bữa ăn sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Gừng, nghệ và mật ong
Gừng và nghệ có tính kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Mật ong làm dịu cổ họng và tăng năng lượng. Pha trà gừng mật ong hoặc thêm nghệ vào các món ăn, đồ uống giúp cơ thể ấm áp, đẩy lùi cảm lạnh và tăng sức đề kháng.
Nước và các loại thảo mộc
Uống đủ nước rất quan trọng để duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Ngoài nước lọc, bạn có thể uống trà xanh, trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà bạc hà. Trà xanh chứa catechin – chất chống oxy hóa mạnh. Các loại trà thảo mộc giúp thư giãn, giảm stress – yếu tố làm suy yếu miễn dịch.
Lưu ý khi ăn uống mùa nắng
Tránh đồ ăn sống lạnh, nhiều dầu mỡ vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Hạn chế rượu bia, cà phê vì gây mất nước. Nên ăn chín uống sôi, bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh ngộ độc. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc để hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất.
Bằng cách bổ sung những thực phẩm và đồ uống trên, bạn có thể tăng cường sức đề kháng, vượt qua mùa nắng thất thường một cách khỏe mạnh.
