Để chinh phục giải đua thể lực khốc liệt nhất hành tinh HYROX ở tuổi 41, giám đốc Nic Jammet đã xây dựng một hệ thống phục hồi toàn diện, tập trung vào những điều cơ bản nhưng được duy trì nhất quán. Theo trang Men's Journal, lợi ích lớn nhất đến từ sự kiên trì thực hiện giấc ngủ, bù nước, các chất dinh dưỡng vĩ mô và cho cơ thể thời gian phục hồi.
HYROX: Thử thách buộc người tập phải thay đổi toàn diện
Kể từ khi ra mắt vào năm 2017, HYROX đã tăng trưởng nhanh chóng, trở thành xu hướng thể thao nổi bật. Nhiều người từng đặt mục tiêu hoàn thành bán marathon, nay chuyển sang thử thách HYROX. Bộ môn này thu hút không chỉ vận động viên thể lực mà còn giới doanh nhân, nhà điều hành cấp cao và người nổi tiếng. Nic Jammet, đồng sáng lập kiêm Giám đốc ý tưởng của chuỗi nhà hàng ăn nhanh lành mạnh Sweetgreen, chia sẻ: “Tôi bước sang tuổi 40 vào năm ngoái và muốn thử thách bản thân với điều gì đó khó khăn. Tôi đã tập thể lực nhiều năm, nhưng quyết định tập chuyên sâu cho HYROX, và giờ tôi đã nghiện. Tôi thích việc nó đòi hỏi cả sức mạnh, hệ tim mạch và sức bền cùng lúc.”
HYROX bao gồm 8 trạm bài tập chức năng kết hợp với tổng quãng đường chạy lên tới 8 km. Người tham gia phải duy trì đồng thời sức mạnh cơ bắp, khả năng tim mạch và sức bền trong suốt cuộc đua. Jammet nhận ra rằng hiệu suất không chỉ đến từ tập nặng hơn mà còn phụ thuộc lớn vào khả năng phục hồi.
Hệ thống phục hồi: ngủ, giãn cơ, xông hơi và quần nén
Jammet coi ngủ đủ giấc là ưu tiên hàng đầu. Bên cạnh đó, anh thực hiện các bài giãn cơ để cải thiện độ linh hoạt, giảm nguy cơ chấn thương và hỗ trợ hồi phục nhanh sau các buổi tập cường độ cao. Anh duy trì lịch xông hơi từ 3 đến 4 lần mỗi tuần, kết hợp uống trà đinh hương nóng để thư giãn và sử dụng quần nén khí Hyperice Normatec trong khoảng 30 phút mỗi tối. Theo Jammet, chính sự nghiêm túc với các hoạt động ngoài phòng tập tạo nên khác biệt. Anh nói: “Tập luyện cho HYROX không chỉ thay đổi các buổi tập của tôi. Nó buộc tôi phải nghiêm túc hơn rất nhiều với mọi thứ xung quanh các buổi tập đó.”
Dinh dưỡng: 160 gram protein mỗi ngày và loại bỏ rượu bia
Jammet đầu tư nhiều vào dinh dưỡng, đặt mục tiêu tiêu thụ ít nhất 160 gram protein mỗi ngày, đồng thời bổ sung tinh bột và chất béo lành mạnh, đặc biệt trong những ngày tập cường độ cao. Buổi sáng của anh bắt đầu sớm: trước và trong buổi tập lúc 6 giờ sáng, anh dùng một gói bù khoáng Cadence để duy trì cân bằng điện giải. Sau tập, anh uống sinh tố protein và tiếp tục bù nước. Anh gần như loại bỏ hoàn toàn rượu bia để bảo vệ chất lượng giấc ngủ; trong các sự kiện xã hội, anh chọn thức uống thảo mộc hoặc soda pha rượu đắng thay thế.
Là đồng sáng lập Sweetgreen, Jammet áp dụng triết lý thực phẩm của thương hiệu vào chế độ ăn hàng ngày. Anh cho biết: “Chế độ ăn cho HYROX gần đây của tôi bao gồm một đĩa protein của Sweetgreen mỗi ngày với ít nhất 50g protein và gạo lứt hoang kèm sốt chanh tây.” Ngoài bữa chính, anh bổ sung thêm protein qua thức uống Pioneer Pastures hoặc thanh Jacob bar, cung cấp thêm 20–30 gram protein mỗi ngày.
Nguyên lý cốt lõi: thực phẩm có chủ đích, nguyên bản và khiến bạn khỏe khoắn
Jammet không khuyến nghị mọi người sao chép hoàn toàn cách ăn uống của mình, vì nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào cường độ vận động, mục tiêu cá nhân và lối sống. Anh nói: “Không có một phương pháp dinh dưỡng chung nào phù hợp cho tất cả mọi người. Những gì hiệu quả với tôi, một người tập luyện cho HYROX 6 ngày một tuần, sẽ khác với những gì hiệu quả với người khác.” Tuy nhiên, nguyên lý cốt lõi phía sau thì giống nhau: thực phẩm phải có chủ đích, phải là thực phẩm nguyên bản và phải khiến bạn cảm thấy khỏe khoắn. Anh nhấn mạnh: “Tiêu chuẩn chúng tôi đặt ra cho các nguyên liệu tại Sweetgreen, tiêu chuẩn nguồn cung ứng và sự minh bạch đều xuất phát từ cùng một niềm tin rằng những gì bạn đưa vào cơ thể đều quan trọng.”
Lời khuyên cho người bận rộn: xây dựng nền tảng cơ bản và lắng nghe cơ thể
Thay vì sao chép toàn bộ hệ thống phục hồi, Jammet khuyên người mới nên xây dựng những nền tảng cơ bản trước: uống đủ nước ngay sau khi thức dậy, ưu tiên protein trong mỗi bữa ăn và đảm bảo thời gian nghỉ ngơi hợp lý. Việc lắng nghe cơ thể cũng quan trọng không kém. Anh nói: “Việc học cách lắng nghe và thấu hiểu cơ thể cũng rất quan trọng, từ trực giác thông thường của bạn cho đến việc theo dõi giấc ngủ, hoạt động và nhịp tim, hoặc thậm chí là phân tích các chỉ số máu nếu bạn muốn.” Để hỗ trợ, anh đeo Nhẫn Oura theo dõi chất lượng giấc ngủ và hiệu suất hoạt động, đồng thời xét nghiệm máu định kỳ để theo dõi nhiều chỉ số sức khỏe.
Sau quá trình chuẩn bị cho HYROX, điều Jammet tâm đắc nhất là nền tảng của hiệu suất lâu dài đến từ những thói quen đơn giản nhưng duy trì nhất quán: ngủ đủ, bù nước đầy đủ, cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp và dành cho cơ thể thời gian phục hồi. Đó là triết lý anh đúc kết: hiệu suất bền vững không được tạo nên bởi giải pháp tức thời, mà là kết quả của sự kiên trì với những điều cơ bản mỗi ngày.
