Ăn tối muộn gây hại cho sức khỏe
Nhiều người Việt có thói quen ăn tối muộn do công việc bận rộn hoặc sinh hoạt gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn tối sau 20 giờ hoặc trước khi đi ngủ dưới 3 tiếng làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn tiêu hóa và mất ngủ. Một nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra rằng ăn muộn làm rối loạn đồng hồ sinh học, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, dẫn đến tích tụ mỡ thừa và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ăn quá no vào bữa tối
Thói quen ăn quá no vào bữa tối khiến dạ dày phải làm việc quá tải, gây đầy bụng, khó tiêu và ợ nóng. Lượng calo dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ, đặc biệt là mỡ nội tạng. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc ăn quá no thường xuyên làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp và gan nhiễm mỡ.
Uống rượu bia trong bữa tối
Uống rượu bia vào buổi tối là thói quen phổ biến ở nam giới Việt Nam. Tuy nhiên, uống rượu bia thường xuyên làm tổn thương gan, tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), rượu bia là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch và đột quỵ. Uống rượu bia vào buổi tối còn làm giảm chất lượng giấc ngủ, gây mệt mỏi vào ngày hôm sau.
Ăn nhiều đồ ngọt sau bữa tối
Nhiều người có thói quen ăn trái cây ngọt hoặc bánh kẹo sau bữa tối. Lượng đường hấp thụ vào cơ thể vào buổi tối khó được tiêu hao, dễ dẫn đến tăng đường huyết và tích tụ mỡ. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2 và bệnh tim. Nên hạn chế đồ ngọt sau 19 giờ và thay bằng các loại trái cây ít đường như bưởi, táo xanh.
Lười vận động sau bữa tối
Sau bữa tối, nhiều người Việt có thói quen ngồi xem tivi hoặc nằm ngay, dẫn đến tiêu hao năng lượng kém, dễ tăng cân và ảnh hưởng tiêu hóa. Các chuyên gia khuyến cáo nên đi bộ nhẹ nhàng 15-30 phút sau ăn để hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết. Một nghiên cứu của Đại học Tokyo cho thấy đi bộ sau bữa tối giúp giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với người ngồi yên.
