Trong phiên giao dịch đêm qua và rạng sáng ngày 28 tháng 2 theo giờ Việt Nam, thị trường cà phê toàn cầu ghi nhận xu hướng giảm nhẹ. Cụ thể, giá cà phê Robusta trên sàn London của Anh giảm từ 0,4% đến 0,6%, trong khi giá cà phê Arabica trên sàn New York của Mỹ giảm từ 0,53% đến 0,56%.
Biến động giá cụ thể và so sánh với thị trường nội địa
Ở kỳ hạn tham chiếu tháng 5 năm 2026, giá Robusta giảm 15 USD mỗi tấn, xuống còn 3.624 USD mỗi tấn. Đồng thời, giá Arabica giảm 30 USD mỗi tấn, xuống còn 6.190 USD mỗi tấn. Khi quy đổi theo tỉ giá hiện hành, giá Robusta trên sàn quốc tế tương đương khoảng 93.600 đồng mỗi kilogram.
Tuy nhiên, giá cà phê nội địa tại Việt Nam trong ngày hôm qua vẫn duy trì ở mức bình quân 96.000 đồng mỗi kilogram. Điều này cho thấy giá trong nước đang cao hơn so với giá sàn thế giới, chủ yếu do lực hút từ các đơn hàng đầu năm mới.
Nhận định từ chuyên gia và mục tiêu xuất khẩu
Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), nhận định rằng giá cả cà phê thời gian gần đây biến động khó lường. Mặc dù ngành cà phê khởi đầu năm nay với giá trị xuất khẩu đạt gần 1,1 tỉ USD, nhưng ngành chỉ đặt mục tiêu xuất khẩu cho cả năm bằng với năm ngoái, ở mức 9 tỉ USD.
Theo ông Hải, hiện tại nhiều quốc gia đang mở rộng diện tích trồng cà phê, dẫn đến nguy cơ thừa cung trên toàn cầu. Bên cạnh đó, tình hình chiến sự ở một số khu vực và rủi ro về thuế quan từ các nước nhập khẩu cũng góp phần làm cho thị trường thêm phức tạp.
Ba giải pháp chiến lược của ngành cà phê Việt Nam
Trước tình hình thị trường khó đoán, Chủ tịch VICOFA cho biết ngành cà phê đang tập trung vào ba nhóm giải pháp cốt lõi để ứng phó và phát triển bền vững.
Về sản xuất
Ngành cà phê chú trọng phát triển sản xuất bền vững, nâng cao chất lượng vườn cây nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường nhập khẩu. Đặc biệt, ngành cần tuân thủ quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR), một yêu cầu quan trọng để duy trì khả năng cạnh tranh.
Về chế biến
Ngành thúc đẩy các doanh nghiệp đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ rang xay và chế biến sâu, nhằm tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm cà phê. Việc giảm xuất khẩu cà phê nhân thô là cần thiết, bởi nếu chỉ dừng lại ở giai đoạn này, ngành sẽ luôn bị động và phụ thuộc vào biến động giá cả trên thị trường thế giới.
Về thị trường
Ngành cà phê không chỉ tập trung vào các thị trường truyền thống mà còn tích cực mở rộng sang các thị trường mới tại châu Á và châu Phi. Chiến lược này giúp đa dạng hóa đầu ra, giảm thiểu rủi ro và tăng cường sức mạnh thương mại trong bối cảnh toàn cầu hóa.
Nhìn chung, ngành cà phê Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức từ biến động giá cả và cạnh tranh quốc tế, nhưng với các giải pháp chiến lược, ngành vẫn kỳ vọng duy trì ổn định và phát triển trong năm nay.
