Haidiloa Việt Nam: Doanh Số Ấn Tượng Với Hơn 140 Tỷ Đồng Mỗi Cửa Hàng
Chuỗi lẩu nổi tiếng Haidilao tiếp tục khẳng định sức hút mạnh mẽ tại thị trường Việt Nam với mức doanh thu ấn tượng trong năm 2025. Theo báo cáo tài chính từ Super Hi International, đơn vị vận hành hệ thống Haidilao bên ngoài Trung Quốc đại lục, doanh thu của thương hiệu này tại Việt Nam đạt khoảng 94 triệu USD, tương đương gần 2.500 tỷ đồng.
Tăng Trưởng Bền Vững Và Vị Thế Vững Chắc
Con số này phản ánh mức tăng trưởng khoảng 7% so với năm 2024, tiếp nối chuỗi tăng trưởng ổn định trong nhiều năm qua. Cụ thể, doanh thu Haidilao tại Việt Nam đã có lộ trình phát triển rõ ràng:
- Năm 2022: Đạt khoảng 75,4 triệu USD
- Năm 2023: Tăng lên 78 triệu USD
- Năm 2024: Tiếp tục tăng lên 87,8 triệu USD
Hiện tại, Haidilao có khoảng 17 nhà hàng tại Việt Nam, tập trung chủ yếu ở hai thành phố lớn là TP.HCM và Hà Nội. Tính trung bình, mỗi cơ sở mang về khoảng 5,5 triệu USD doanh thu, tương đương hơn 140 tỷ đồng trong năm qua.
Việt Nam Trong Bản Đồ Toàn Cầu Của Haidilao
Với kết quả này, Việt Nam tiếp tục nằm trong nhóm thị trường doanh thu lớn của hệ thống Haidilao ngoài Trung Quốc, cùng với các quốc gia như Singapore, Mỹ và Malaysia. Báo cáo từ Super Hi International cho thấy, tính đến cuối năm 2025, hệ thống Haidilao quốc tế có 126 nhà hàng tại 14 quốc gia.
Trong đó, khu vực Đông Nam Á chiếm vị trí quan trọng với 71 nhà hàng, tương đương hơn một nửa mạng lưới quốc tế. Năm 2025, các nhà hàng ở nước ngoài của Haidilao đã phục vụ khoảng 32 triệu lượt khách, tăng 7% so với năm trước. Vòng quay bàn trung bình đạt 3,9 lần/ngày, cho thấy lượng khách ổn định tại nhiều thị trường.
So Sánh Với Các Đối Thủ Nội Địa
Tuy nhiên, khi so sánh tổng thể, doanh thu của Haidilao tại Việt Nam vẫn thấp hơn đáng kể so với các chuỗi F&B nội địa có quy mô lớn, chủ yếu do số lượng nhà hàng ít hơn. Ví dụ điển hình là hệ sinh thái nhà hàng của Golden Gate Group, đơn vị vận hành các thương hiệu như Manwah, Kichi-Kichi và Gogi House, với doanh thu ước đạt khoảng 7.000 tỷ đồng trong năm gần nhất.
Dù vậy, nếu xét trên quy mô từng cửa hàng, Haidilao vẫn duy trì mức doanh thu bình quân cao trong ngành lẩu tại Việt Nam. Điều này được cho là nhờ vào mô hình dịch vụ cao cấp và mức chi tiêu trên mỗi khách hàng tương đối lớn.
Triển Vọng Và Thách Thức Toàn Cầu
Ở cấp độ toàn cầu, Super Hi International cho biết biên lợi nhuận vận hành nhà hàng năm 2025 đạt khoảng 8,7%, giảm so với mức 10,1% của năm trước. Nguyên nhân chính được xác định là do chi phí nhân công và nguyên liệu tăng cao.
Bên cạnh hoạt động nhà hàng truyền thống, công ty cũng đang đẩy mạnh các mảng kinh doanh liên quan như giao đồ ăn và bán gia vị lẩu đóng gói. Doanh thu từ các mảng này ghi nhận mức tăng trưởng mạnh trong năm qua, mở ra hướng phát triển đa dạng cho thương hiệu.
Nhìn chung, với hiệu suất ấn tượng tại Việt Nam và chiến lược mở rộng toàn cầu, Haidilao tiếp tục khẳng định vị thế vững chắc trong ngành công nghiệp ẩm thực, dù phải đối mặt với không ít thách thức về chi phí và cạnh tranh.
