Tại đại hội đồng cổ đông thường niên vừa qua, Masan Consumer (HOSE: MCH) đã chính thức giới thiệu Omachi Lẩu Tam Hoa – sản phẩm đánh dấu bước chuyển mình mới của thương hiệu trong năm 2026. Sự kiện này không chỉ đơn thuần là ra mắt một sản phẩm, mà còn phản ánh chiến lược đổi mới sâu rộng của doanh nghiệp.
Sự chuyển dịch từ “đóng hộp ẩm thực châu Á” sang “học từ thiên nhiên”
Năm 2025, Omachi tạo dấu ấn với bộ sưu tập Quán Xá Châu Á, đưa các món ăn phổ biến trong khu vực đến gần hơn với người tiêu dùng. Bước sang năm 2026, thương hiệu lựa chọn hướng tiếp cận khác, tập trung vào xu hướng tiêu dùng lành mạnh và tự nhiên. Bà Nguyễn Trương Kim Phượng, Phó tổng giám đốc Masan Consumer, chia sẻ: “Nếu như năm 2025, chúng tôi mang đến câu chuyện về Omachi Quán Xá Châu Á; thì năm 2026, câu chuyện đổi mới sẽ xoay quanh chủ đề học từ thiên nhiên”. Định hướng này cho thấy đổi mới tại Omachi không mang tính thời điểm, mà đang dần trở thành năng lực cốt lõi, được phát huy liên tục qua từng năm.
Lẩu Tam Hoa và nền tảng để đổi mới chuyển hóa thành tăng trưởng
Lẩu Tam Hoa được phát triển dựa trên định hướng kết hợp nguyên liệu tự nhiên với công nghệ chế biến hiện đại. Điểm khác biệt nằm ở sợi “Tam Hoa” – sử dụng konjac kết hợp chiết xuất từ các loại hoa tự nhiên để tạo màu sắc, không thêm màu tổng hợp hay chất bảo quản. Công nghệ sấy thăng hoa được áp dụng nhằm bảo toàn hương vị và cấu trúc nguyên liệu, nâng cao trải nghiệm so với sản phẩm tiện lợi truyền thống. Cách tiếp cận này cho thấy Masan Consumer không chỉ đổi mới ở cấp độ ý tưởng, mà còn đầu tư vào công nghệ để hiện thực hóa định vị sản phẩm.
Quý I/2026, Masan Consumer ghi nhận doanh thu đạt 8.472 tỷ đồng, tăng 13,1% so với cùng kỳ; lợi nhuận sau thuế đạt 1.800 tỷ đồng, tăng 11,5%; biên lợi nhuận gộp duy trì ở mức 46,7%. Phân khúc cao cấp chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong cơ cấu doanh thu, phản ánh sự dịch chuyển hành vi tiêu dùng. Những sản phẩm như Omachi Lẩu Tam Hoa, với định vị kết hợp trải nghiệm và yếu tố lành tính, là bước đi tiếp theo trong chiến lược nâng cấp giá trị danh mục.
Song song đó, nền tảng phân phối Retail Supreme đã mở rộng lên khoảng 500.000 điểm bán, tạo điều kiện để sản phẩm mới nhanh chóng tiếp cận thị trường quy mô lớn. Theo lãnh đạo Masan, mô hình Retail Supreme vận hành như một “cỗ máy tăng trưởng tự hoàn thiện”: các thương hiệu tạo nhu cầu tại điểm bán, mở rộng danh mục, gia tăng doanh thu, và tái đầu tư vào xây dựng thương hiệu cũng như phát triển sản phẩm mới, tạo vòng lặp tăng trưởng liên tục.
Đổi mới như một năng lực cốt lõi trong chu kỳ tăng trưởng mới
Trong bức tranh chung của Masan Group, Masan Consumer tiếp tục đóng vai trò nền tảng tạo lợi nhuận và dòng tiền chủ lực. Việc liên tục ra mắt sản phẩm mới với định vị rõ ràng, từ Quán Xá Châu Á đến Lẩu Tam Hoa, cho thấy doanh nghiệp sử dụng đổi mới như phương thức duy trì tăng trưởng, thay vì phụ thuộc vào yếu tố ngắn hạn. Khi đổi mới kết hợp với hệ thống phân phối quy mô lớn và mô hình vận hành đồng bộ, hiệu quả không chỉ nằm ở từng sản phẩm riêng lẻ, mà trong khả năng nhân rộng trên toàn hệ sinh thái. Trong ngành thực phẩm tiện lợi cạnh tranh cao, khả năng đổi mới có tính hệ thống từ ý tưởng, phát triển đến thương mại hóa là lợi thế dài hạn.
Với nền tảng tài chính ổn định, hệ thống phân phối rộng và năng lực R&D ngày càng rõ nét, các sản phẩm như Lẩu Tam Hoa hứa hẹn là phép thử thực tế cho chiến lược “học từ thiên nhiên” của Omachi trong năm 2026, đồng thời phản ánh cách Masan Consumer củng cố động lực tăng trưởng trong chu kỳ mới.
