Trong suốt 13 năm chung sống, chị Huyền Trang (29 tuổi, sống tại Hà Nội) luôn duy trì thói quen nấu những bữa cơm gia đình 3 món đơn giản nhưng chan chứa tình cảm. Những mâm cơm này không chỉ là bữa ăn mà còn là sợi dây gắn kết các thành viên, giữ lửa hạnh phúc gia đình.
Bí quyết giữ lửa qua từng bữa cơm
Chị Trang chia sẻ, bí quyết của chị là luôn nấu những món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đảm bảo đủ dinh dưỡng và hợp khẩu vị của cả nhà. Mỗi bữa cơm thường có 3 món: một món mặn, một món rau và một món canh. Đôi khi có thêm món tráng miệng hoặc dưa muối.
“Mình không cầu kỳ, nhưng luôn cố gắng để bữa cơm được ngon, đẹp mắt và đầy đủ. Quan trọng nhất là cả nhà quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện trong ngày”, chị Trang tâm sự.
Thực đơn mẫu cho một tuần
Chị Trang thường lên thực đơn theo tuần để việc đi chợ và nấu nướng dễ dàng hơn. Dưới đây là một số mâm cơm tiêu biểu:
- Thịt kho tàu, canh rau ngót, dưa leo.
- Gà luộc, rau muống xào, canh bí đỏ.
- Cá rán, su su xào, canh cà chua.
- Thịt rim, đậu phụ sốt cà chua, canh mồng tơi.
- Chả trứng hấp, bắp cải luộc, canh khoai tây.
- Tôm rang, giá đỗ xào, canh rau cải.
- Thịt ba chỉ quay, dưa chua, canh bầu.
Lợi ích từ những bữa cơm gia đình
Theo chị Trang, việc duy trì bữa cơm gia đình đều đặn mang lại nhiều lợi ích: gắn kết tình cảm, tạo thói quen ăn uống lành mạnh, và giúp các con hiểu giá trị của sự sẻ chia. Chị cho biết: “Các con mình rất thích được ăn cùng bố mẹ. Đó là khoảng thời gian quý giá mà không gì thay thế được.”
Nhiều bà nội trợ khác cũng học hỏi cách nấu nướng của chị Trang để làm phong phú thêm thực đơn gia đình. Một số người cho rằng, những mâm cơm 3 món vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp với nhịp sống hiện đại.
