TP.HCM: Thêm 5 ca ngộ độc thực phẩm liên quan tiệm bánh mì, tổng cộng 22 người nhập viện
Theo thông tin mới nhất từ Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh, tính đến 13 giờ ngày 2 tháng 3, cơ quan này đã ghi nhận thêm 5 trường hợp phải đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn sau khi sử dụng thực phẩm tại tiệm bánh mì A.C tọa lạc trên đường Phan Văn Trị, thuộc phường Hạnh Thông, với nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Như vậy, kể từ ngày 27 tháng 2 cho đến thời điểm hiện tại, đã có tổng cộng 22 trường hợp phải nhập viện sau khi ăn bánh mì từ cơ sở này, với các triệu chứng nghi ngờ liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Con số này cho thấy mức độ nghiêm trọng của vụ việc, đòi hỏi sự vào cuộc khẩn cấp từ các cơ quan chức năng.
Phân bố ca bệnh tại các bệnh viện
Cụ thể, số ca bệnh được phân bố tại các cơ sở y tế như sau:
- Bệnh viện Quân y 175 đã tiếp nhận 12 trường hợp, chiếm số lượng cao nhất.
- Bệnh viện Nhân dân Gia Định ghi nhận 8 trường hợp.
- Bệnh viện đa khoa Trung Mỹ Tây (trước đây là Bệnh viện quận 12) tiếp nhận 1 trường hợp.
- Bệnh viện đa khoa khu vực Thủ Đức cũng tiếp nhận 1 trường hợp.
Các bệnh nhân này đến bệnh viện sau khi ăn bánh mì với các chẩn đoán lâm sàng đa dạng, bao gồm nhiễm trùng - nhiễm độc ăn uống, viêm dạ dày do nhiễm trùng - nhiễm độc ăn uống, tiêu chảy nhiễm trùng, và rối loạn điện giải. Những triệu chứng này phản ánh tình trạng sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng, cần được theo dõi và điều trị kịp thời.
Biện pháp ứng phó từ Sở Y tế TP.HCM
Ngay sau khi nhận được thông tin, Sở Y tế TP.HCM đã nhanh chóng chỉ đạo các bệnh viện trên địa bàn rà soát công tác tiếp nhận và điều trị người bệnh sau khi sử dụng thực phẩm tại địa chỉ tiệm bánh mì A.C. Đồng thời, cơ quan này yêu cầu đảm bảo thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm đã được ban hành.
Bên cạnh đó, Sở Y tế cũng yêu cầu các bệnh viện báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế về tình hình tiếp nhận, số ca nặng, kết quả vi sinh và biến chứng (nếu có). Mục tiêu là để kịp thời điều phối và thống nhất phác đồ điều trị, nhằm giảm thiểu tối đa rủi ro cho sức khỏe người dân.
Điều tra nguyên nhân và tạm ngưng hoạt động
Công an phường Hạnh Thông đã phối hợp với Ủy ban nhân dân phường và các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra, lấy mẫu tại cơ sở kinh doanh bánh mì A.C để làm rõ nguyên nhân vụ việc. Hiện tại, cơ sở này đã tạm ngưng hoạt động để phục vụ công tác điều tra, đảm bảo an toàn cho cộng đồng.
Công an phường Hạnh Thông cũng đã có báo cáo vụ việc đến Công an Thành phố Hồ Chí Minh và các đơn vị liên quan, thể hiện sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng trong việc xử lý sự cố.
Tình hình ngộ độc thực phẩm tại TP.HCM
Thời gian qua, trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì, gây lo ngại cho người dân. Sở Y tế TP.HCM nhận định, ngộ độc thực phẩm hiện đang là vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.
Dự kiến trong tuần này, Sở Y tế TP.HCM sẽ tổ chức cuộc họp với các cơ quan liên quan để đưa ra kết luận về ảnh hưởng sức khỏe đối với những người bị ngộ độc thực phẩm, đồng thời đề xuất các biện pháp phòng ngừa trong tương lai.
Thống kê ngộ độc thực phẩm năm 2025
Theo báo cáo của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, trong năm 2025 (tính đến ngày 15 tháng 12 năm 2025), trên địa bàn thành phố đã xảy ra 8 vụ ngộ độc thực phẩm, với 519 người mắc, tỷ lệ 3,71 trên 100.000 dân. May mắn là không có trường hợp tử vong nào được ghi nhận.
Trong số 8 vụ ngộ độc này, chỉ có 2 vụ xác định được căn nguyên là vi khuẩn Salmonella, liên quan đến bánh mì và chà bông gà. 6 vụ còn lại vẫn chưa xác định được nguyên nhân cụ thể, cho thấy những thách thức trong công tác điều tra và phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, cũng như sự cần thiết của sự giám sát chặt chẽ từ các cơ quan chức năng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
