Nhân dịp thăm chính thức Việt Nam, Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul cùng đoàn khách cấp cao đã thưởng thức bữa trưa với các món ăn truyền thống Việt Nam tại nhà hàng Ngon Garden, số 70 phố Nguyễn Du, Hà Nội. Sự kiện diễn ra vào ngày 8/6, thu hút sự chú ý của dư luận bởi sự thân thiện và cởi mở của đoàn khách.
Chuẩn bị chu đáo cho đoàn khách đặc biệt
Anh Phạm Đức Hòa, quản lý nhà hàng Ngon Garden, cho biết cách đây 3 ngày, nhà hàng đã làm việc với cán bộ Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam để lên kế hoạch đón tiếp đoàn 90 khách. Sau khi tham khảo thực đơn, phía Đại sứ quán được tư vấn lựa chọn những món ăn mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam nhằm giới thiệu nét ẩm thực đặc sắc.
Nhà hàng từng đón nhiều lãnh đạo nước ngoài và đoàn ngoại giao, nên đội ngũ nhân viên đã có nhiều kinh nghiệm. Tuy nhiên, anh Hòa chia sẻ: "Chúng tôi khá bất ngờ vì không biết có Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul trong đoàn."
Không xáo trộn so với ngày thường
Trước ngày diễn ra bữa trưa, phía Đại sứ quán Thái Lan thông báo số lượng khách tăng thêm 10 người so với dự kiến. Nhà hàng nhanh chóng điều chỉnh khâu chuẩn bị nguyên liệu. Quản lý trực tiếp lựa chọn 15 nhân viên giàu kinh nghiệm, có khả năng giao tiếp ngoại ngữ để phục vụ đoàn khách đặc biệt.
Bữa trưa được bố trí tại không gian tầng 2, khu vực rộng rãi, thoáng mát và tách biệt. Hoạt động của nhà hàng vẫn diễn ra bình thường trong suốt quá trình đón tiếp. "Khâu đón tiếp, chế biến và phục vụ món ăn đều diễn ra như thường ngày, không có bất kỳ xáo trộn nào," anh Hòa khẳng định.
Khoảng 30 phút trước khi đoàn khách tới, công tác an ninh được thắt chặt. Đoạn đường từ ngã tư Nguyễn Du - Trần Bình Trọng đến giao với phố Quang Trung tạm thời hạn chế phương tiện lưu thông. Nhân viên phía Thái Lan kiểm tra kỹ lưỡng từng loại thực phẩm trước khi chế biến, các món ăn đều được lưu mẫu theo quy định.
Bữa trưa thân thiện và gần gũi
Khoảng 12h50 ngày 8/6, Thủ tướng Anutin Charnvirakul và đoàn bước xuống từ ô tô, đi qua lối vào rợp bóng cây tiến lên tầng 2. Anh Hòa cảm nhận: "Thủ tướng Thái Lan và các thành viên trong đoàn rất thân thiện, cởi mở. Không khí tại nhà hàng diễn ra tự nhiên, gần gũi như những ngày bình thường."
Thực đơn được chia thành ba phần: khai vị, món chính và tráng miệng. Món khai vị gồm gỏi cuốn tôm thịt, bánh xèo, nem lụi Huế, nem cua bể. Món chính có mực câu hấp sả sốt mắm chanh, cá lăng nướng riềng mẻ, bún chả, phở gà, phở bò. Kết thúc bữa trưa, cả đoàn thưởng thức chè sen nhãn thanh ngọt.
Theo anh Hòa, toàn bộ món ăn được phục vụ theo đúng trình tự đã thống nhất, nhân viên phải chú ý khoảng thời gian phục vụ giữa các món để thực khách thưởng thức đồ ăn nóng hổi, trọn vị. Thủ tướng Thái Lan và nhiều thành viên trong đoàn lựa chọn phở gà làm món chính.
Đứng từ xa quan sát, anh cảm nhận bữa trưa diễn ra cởi mở, vui vẻ. Nhiều vị khách nói tiếng Việt khá thành thạo và dành lời khen cho các món ăn Việt Nam. "Văn hóa ẩm thực của Việt Nam và Thái Lan có nhiều nét tương đồng, đặc biệt là thói quen sử dụng rau thơm và các món ăn có hương vị hài hòa," anh cho biết.
Điểm nhấn ẩm thực
Một trong những điểm nhấn của bữa ăn là món bánh xèo kích thước lớn, đường kính khoảng 30-35cm, nét riêng của quán so với nhiều nhà hàng khác. Món cá lăng nướng riềng mẻ cũng gây ấn tượng với cách thưởng thức đậm chất Việt: cá được cuốn cùng bún, dứa, cà rốt, rau thơm rồi chấm nước mắm đậm đà.
Đại diện nhà hàng cho biết, dù phục vụ đoàn VIP hay thực khách thông thường, nhà hàng luôn duy trì sự chỉn chu trong mọi công đoạn, từ lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng đến quy trình chế biến được kiểm soát nghiêm ngặt.
Vinh dự quảng bá ẩm thực Việt
Sau bữa trưa, nhà hàng nhận được lời khen từ đoàn khách Thái Lan về hương vị đậm đà của các món ăn Việt Nam. Anh Hòa bày tỏ: "Chúng tôi cảm thấy vinh dự khi được phục vụ món ăn cho đoàn khách đến từ Thái Lan. Thông qua bữa trưa, ẩm thực Việt Nam một lần nữa được quảng bá và nhận về nhiều ấn tượng tốt đẹp của bạn bè quốc tế."
Trước đây, nhà hàng từng đón nguyên Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long, các đoàn ngoại giao của Lào, Indonesia, Pháp... Ngon Garden nằm trong một biệt thự Pháp cổ với quy mô 3.000m2, có 4 năm liên tiếp được Michelin Guide vinh danh ở hạng mục Michelin Selected.
Xu hướng lãnh đạo thế giới thưởng thức ẩm thực Việt
Thời gian gần đây, nhiều nguyên thủ và lãnh đạo nước ngoài khi thăm Việt Nam dành thời gian thưởng thức các món ăn truyền thống. Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân từng ăn phở bò, cơm rang, bánh xèo, sầu riêng... Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và Phu nhân cũng thưởng thức bún riêu cua đồng, bánh cuốn, gỏi cuốn... tại một nhà hàng phố cổ.
Việc các nhà lãnh đạo thế giới lựa chọn trải nghiệm ẩm thực Việt Nam không chỉ thể hiện sức hấp dẫn của các món ăn mà còn góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người và văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Chuyến thăm ý nghĩa
Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul đang thăm chính thức Việt Nam và tham dự Diễn đàn Tương lai ASEAN lần thứ ba từ ngày 8/6 đến 9/6 theo lời mời của Thủ tướng Lê Minh Hưng. Đây là chuyến thăm Việt Nam đầu tiên của ông, diễn ra ngay sau chuyến thăm Thái Lan thành công của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, trong bối cảnh hai nước kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao (1976-2026).
Việt Nam và Thái Lan là hai quốc gia có vai trò quan trọng trong ASEAN, cùng chia sẻ mục tiêu phát triển bền vững trong chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, ứng phó với các vấn đề an ninh truyền thống và phi truyền thống. Chuyến thăm là dịp để các nhà lãnh đạo trao đổi kinh nghiệm và đưa ra sáng kiến giải quyết những thách thức chung.
