Ngày 19/5, toàn bộ bài đăng trên trang Facebook có 316.000 người theo dõi của nhà thiết kế nội thất Quách Thái Công bất ngờ bị xóa hoặc ẩn. Cùng lúc, kênh TikTok Thái Công TV với 2,1 triệu người theo dõi và hơn 42 triệu lượt thích cũng không còn hiển thị nội dung. Sự việc khiến nhiều người bất ngờ vì ông thường xuyên chia sẻ về công việc và cuộc sống trên mạng xã hội.
Song song đó, hình ảnh về Thái Công Café – quán từng tạo nên cơn sốt với ly trà vải giá 160.000 đồng – cũng cập nhật thưa thớt trên fanpage chính thức. Tuy nhiên, quán cà phê vẫn hoạt động tại Thái Công Flagship Store trên đường Hai Bà Trưng, phường Sài Gòn, TP.HCM. Quầy pha chế và khu vực ngồi chủ yếu ở tầng trệt, trong khi tầng một là showroom kết hợp một ít chỗ ngồi. Tình trạng đông đúc như thời gian đầu khai trương và lúc rộ trend trà vải không còn nữa.
Thay đổi về giá thực đơn
Đáng chú ý, mức giá một số món trong thực đơn đã thay đổi so với năm 2025. Các loại đồ uống có cà phê như espresso, cold brew, cappuccino, cà phê đen đá, cà phê muối... giảm từ 117.000-175.000 đồng xuống còn 95.000-130.000 đồng. Nước ép giảm từ khoảng 130.000 đồng xuống còn 110.000 đồng.
Trước đó, quán từng gây tranh cãi vì không có món nào dưới 100.000 đồng, đắt hơn cả những cửa hàng cà phê cao cấp. Sau khi giảm giá, Thái Công cho rằng thực đơn hiện tại thấp hơn nhiều nơi khác, nhưng trải nghiệm phải tự thực khách cảm nhận mới thấy sự khác biệt.
Không gian và trải nghiệm sang trọng
Từ tháng 3/2023, khi nhà thiết kế dời trụ sở chính và ra mắt Thái Công Flagship Store, quán cà phê bắt đầu đón khách. Trải nghiệm được chú trọng cả về hương vị và không gian. Không gian mang đậm phong cách châu Âu với tông màu chủ đạo nâu gỗ và xanh lá. Từng món đồ trang trí xa xỉ, ghế bọc nhung, ánh sáng, mùi hương đều được Thái Công lựa chọn tỉ mỉ. Cà phê tại đây được pha chế từ loại nhập khẩu Italy, đồ uống được phục vụ trong ly pha lê hoặc tách sứ của Đức. Bánh ngọt cũng được phục vụ kèm đồ uống.
Từng chia sẻ với Tri Thức – Znews, nhà thiết kế cho biết ngoài đồ uống, các giá trị vô hình như không gian, nội thất, âm nhạc, ly tách cũng được đầu tư nhằm nâng tầm giá trị sản phẩm. Cửa hàng cà phê của ông hướng đến cà phê phong cách sống, một xu hướng được các thương hiệu cao cấp nắm bắt để tạo sự kết nối với thực khách, biến nhà hàng thành nơi quy tụ người sành ăn uống.
"Tôi tạo không gian cho chính mình, cho những người yêu phong cách của Thái Công, cho thực khách muốn trải nghiệm đồ uống trong không gian mới mẻ, gần gũi và sang trọng. Giá trị sản phẩm do mỗi người tự quyết định, khẩu vị cũng thế. Tôi tìm hạnh phúc và mang đến sự tích cực bằng tư duy", Thái Công chia sẻ.
