Các chuyên gia y tế cảnh báo thói quen uống cà phê nóng bằng cốc giấy dùng một lần có thể tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe não bộ và tim mạch do sự giải phóng các hạt vi nhựa.
Cách uống cà phê đưa vi nhựa vào cơ thể
Theo China Times, Tiến sĩ, Bác sĩ Zhang Jiaming, Trưởng khoa Di truyền, Bệnh viện Đa khoa Cựu chiến binh Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), cho biết việc uống cà phê hoặc các đồ uống nóng khác trong cốc giấy có lớp phủ nhựa bên trong có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc với các hạt vi nhựa.
Cốc giấy không hoàn toàn được làm từ giấy. Để chống thấm, mặt trong của nhiều loại cốc thường được phủ một lớp vật liệu như polyethylene. Lớp phủ này giúp cốc không bị mềm hay rò rỉ khi chứa nước nóng, cà phê hoặc trà. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, lớp vật liệu này có thể bị ảnh hưởng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nước nóng có thể khiến lớp phủ nhựa trong cốc dùng một lần giải phóng các hạt nhựa siêu nhỏ và một số chất khác vào đồ uống.
Điều này có nghĩa là người dùng không chỉ uống cà phê mà còn vô tình đưa thêm các hạt vi nhựa vào cơ thể nếu thường xuyên sử dụng cốc giấy hoặc vật dụng nhựa với đồ nóng.
Vi nhựa và tác động đến sức khỏe
Vi nhựa là những mảnh nhựa có kích thước rất nhỏ, thường phát sinh từ sự phân rã của các sản phẩm nhựa lớn hơn hoặc trong quá trình sử dụng. Chúng có thể xuất hiện trong nước uống, thực phẩm, bụi không khí, mỹ phẩm và bao bì thực phẩm. Theo Tiến sĩ Zhang, các hạt vi nhựa có kích thước nhỏ có thể đi qua một số hàng rào bảo vệ của cơ thể và xâm nhập vào máu. Khi vào cơ thể, chúng có thể mang theo chất hóa dẻo hoặc hấp thụ các chất ô nhiễm khác từ môi trường.
Cơ thể có xu hướng nhận diện các hạt lạ này như vật chất bất thường, kích hoạt phản ứng miễn dịch. Nếu tiếp xúc thường xuyên và kéo dài, một số chuyên gia lo ngại tình trạng viêm mãn tính có thể hình thành.
Nghiên cứu về vi nhựa trong não và tim mạch
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nature Medicine năm 2025 ghi nhận sự hiện diện của vi nhựa trong mô não người sau khi tử vong. Các mẫu não của người mắc chứng sa sút trí tuệ có lượng vi nhựa cao hơn so với các nhóm khác. Tuy nhiên, các nhà khoa học thận trọng nhấn mạnh phát hiện này chưa đủ để kết luận vi nhựa trực tiếp gây mất trí nhớ hay sa sút trí tuệ, mà cần nghiên cứu thêm.
Đối với tim mạch, một nghiên cứu đăng trên New England Journal of Medicine năm 2024 phát hiện vi nhựa và nhựa nano trong các mảng xơ vữa động mạch cảnh của một số bệnh nhân. Những người có hạt nhựa trong mảng xơ vữa có nguy cơ cao hơn gặp các biến cố như nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc tử vong trong thời gian theo dõi.
Không chỉ cốc cà phê mang đi
Theo Tiến sĩ Zhang, cốc giấy đựng cà phê nóng chỉ là một ví dụ. Trong sinh hoạt hàng ngày, nhiều người có thói quen đựng canh nóng, cháo nóng hoặc thức ăn nhiều dầu mỡ trong hộp nhựa dùng một lần, thậm chí hâm nóng trực tiếp trong lò vi sóng. Nhiệt độ cao, dầu mỡ và thời gian tiếp xúc có thể làm tăng nguy cơ thôi nhiễm các chất từ vật liệu đựng thực phẩm, đặc biệt với sản phẩm kém chất lượng.
Chuyên gia khuyến nghị người dùng nên mang theo cốc cá nhân bằng thủy tinh, inox hoặc vật liệu an toàn cho thực phẩm khi mua đồ uống nóng. Đối với thức ăn cần hâm nóng, nên chuyển sang hộp thủy tinh hoặc vật dụng có ghi rõ khả năng sử dụng trong lò vi sóng.
